糖油粑粑:让长沙人爱不释手的小胖甜心

大家好,我是生活无趣会死星人「黄油脸」

在长沙各式各样的小吃里,脸姐我最爱的就是「糖油粑粑」这个圆滚滚胖乎乎的小甜心!

糖油粑粑:让长沙人爱不释手的小胖甜心

“粑粑”在长沙方言是的意思,是当地传统小吃,由糯米粉和糖汁制成,拳头大小,外皮金黄焦脆,里面的糯米软糯香甜。

糖油粑粑:让长沙人爱不释手的小胖甜心

一定要趁着刚出锅的热气,轻轻咬上一口,可以拉出丝,香甜的气息都融化在嘴里,脸姐我一口气能吞三个!

糖油粑粑:让长沙人爱不释手的小胖甜心

小家伙的成本不高,但做法十分讲究。选用优质的糯米和片糖,加上老师傅多年的独具匠心,左手轻捏下锅,右手游刃有余地不断翻捞,才会诞生出人见人爱的糖油粑粑。

糖油粑粑:让长沙人爱不释手的小胖甜心

这种便宜又可口的小甜心在长沙人心目中可有着大地位,在每顿咸辣的美食之余总有它的位置,每天就算吃上好几个都不会腻。

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其实不需要特意去打卡什么刘记、李公庙等网红店,顺便在老街小巷里的无名小店就够好吃了,甜蜜蜜地直戳你心里,吃一个可以开心一整天呢!

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这期的分享就酱!我是生活无趣会死星人「黄油脸」,我们下次再见!


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