相傳公元前205年，劉邦在徐州被項羽打得丟盔卸甲，急匆匆躲進了一個陰暗的山洞裡。雖然躲過了這一劫。但回營後常頭痛、頭暈的老毛病卻突然復發了，以致頭痛欲裂，天旋地轉，隨即腰痠腿軟，連大便也難以排出，痛苦不堪。好在當時附近的黃桑峪有桑林密佈，所結桑椹蓋壓枝頭。為度難關，劉邦只得渴飲清泉，飢食桑椹。沒出幾日，頭痛、頭暈竟不知不覺地痊癒了，大便也痛痛快快地解了出來。後來劉邦成了漢朝的開國皇帝，仍念念不忘桑椹的救命之恩。
桑椹是一味傳統中藥，具有滋陰補血、潤腸通便的功效。多用於治療陰血不足的疾患，如血虛的心神不寧、心悸失眠、腰痠、耳鳴等。故事中劉邦思慮勞心，逃跑路上又風餐露宿，想必是血虛又受了風寒，另外，陰血虛也容易導致便秘。因此，吃了桑椹很快就神清氣爽了。
藥理實驗證實，桑椹能預防動脈硬化，對心腦血管起到保護作用。同時，還可刺激腸粘膜，促使腸液分泌，加強腸蠕動，防治便秘。桑椹味美多汁素有“黑珍珠”之稱，鮮果效果很好，另外，也可以取桑椹洗淨、晾乾，煉為桑椹膏，可以常年食用。或取桑椹適量，水煎服。也可以桑椹加粳米煮粥食用。
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