1
牛奶、豆漿
傳言：
牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質會被浪費掉。而且空腹喝牛奶、豆漿，還會加重胃腸負擔。
真相：
牛奶、豆漿中都含碳水化合物，會優先被分解供能，不用擔心蛋白質被浪費，也不用擔心加重胃腸負擔。
很多人不能空腹喝牛奶，是因為有乳糖不耐受的問題（比如拉肚子），這種情況下，確實不要空腹喝，推薦先吃些其它食物，然後少量多次飲用，或者直接選擇酸奶、低乳糖奶等。
豆漿跟牛奶不一樣 ，只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不會出現不適感。
2
香蕉
傳言：
香蕉中有較多的鎂、鉀元素，會影響心臟功能，不利於身體健康。
真相：
只要腎臟健康，完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。
香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的鉀、鎂，也只是一點一點緩慢進入體內，而且吸收量有限，不會像打針一樣瞬間全部進入血液。
3
酸奶
傳言：
酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃處於強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
真相：
即使沒有活菌，酸奶也是非常棒的墊肚子食物。
的確，空腹時胃裡的酸度比較高，各種乳酸菌難以存活。但是，酸奶中的乳酸菌能不能進到腸道都是個問題，也就不必太在意它們是活是死了。
酸奶中的三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）比例非常合理，其實是很好的墊肚子食物，不要僅僅以菌的活性，來衡量它的營養價值。
4
西紅柿
傳言：
西紅柿含有大量鞣酸等成分，容易與胃酸發生化學反應，形成胃結石。
真相：
成熟的西紅柿鞣酸含量並不高，也不會和高蛋白食物產生副作用。
鞣酸廣泛存在於各類植物中，能和蛋白質反應，是產生澀味的主要原因，例如：生柿子。
大量攝入鞣酸，確實可能導致胃結石，也是“柿子不能空腹吃”、“柿子螃蟹不能同食”這些說法的主要原因。但成熟的西紅柿，鞣酸含量並不高，和高蛋白食物產生副作用更是無稽之談。
這些食物，空腹才需要慎吃
酒
01
酒，任何時候都不建議喝，更何況是空腹。
酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，當空腹飲酒時，不僅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易醉。
對於糖尿病人來說，空腹喝酒更是危險，容易出現低血糖，導致昏迷等嚴重後果。
過涼的食物
02
來源 | 丁香醫生、新華社
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