韩剧中经常出现的韩式泡菜--腌辣白菜，看起来十分诱人，秋季又到了腌辣白菜的季节，可是腌辣白菜的调料掌握不好量，腌制出的辣白菜味道也不好，手把手教你韩式泡菜，腌辣白菜最简单的做法，非常简单，超市有卖腌制辣白菜的调料，买两袋，自己在家做，味道也正，不用担心拌不好调料的量，非常适合初学者，腌两天就可以吃了，下面分享一下做法
【腌韩式辣白菜】
材料：白菜1棵（3斤）腌辣白菜调料1袋（150克）苹果1个、盐2汤匙、白糖2汤匙、
做法：
1.将白菜掰去老梆不用，洗净，沥净水，腌辣白菜的调料是超市买的，网上也有卖，买的小袋的，可以腌制2-3斤的白菜
2.将白菜片成片，或者切成块，切成瓣也可以，片成片更容易入味，腌制时间也短，把白菜里撒入盐，戴上一次性手套，抓匀，腌制一夜
3.到时间后，把白菜攥一下，将腌制出的水攥出，待用
4.将苹果切成末，将腌辣白菜的调料放入碗内，加入苹果末，白糖，拌匀
5.将拌好的腌制料放入白菜中，戴上一次性手套，抓匀，尝下咸淡，如果淡，再加点盐拌匀，放置3-4个小时就可以吃了，放一两天，味道更好，做好后放冰箱冷藏保存，如果太热，辣白菜容易变酸
小贴士：辣白菜拌好后，放冰箱冷藏，随吃随取，天气热，辣白菜容易变酸。
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