梁雲興
糖友可以多吃點西紅柿。西紅柿屬於蔬菜也可以歸為水果，在蔬菜裡西紅柿算含糖量較高的，但在水果裡可以說是含糖量最少的，西紅柿的含糖量在3~7%左右，屬於低糖類蔬果，糖友完全是可以多吃一點的。
番茄的營養成分十分豐富，番茄低脂低熱100g中才含有11大卡能量，十分適合三高調理以及減肥人士。番茄中富含豐富的維生素B族，維生素C、維生素E以及維生素A，番茄中也富含多種礦物質成分，大部分都是人體日常所需，例如鉀元素、鈣元素、磷、鐵、鋅、碘、銅等等。國外研究發現，番茄的營養十分全面，如果沒人每天食用50~100g，基本上可以滿足大部分維生素和礦物質所需。番茄中也富含豐富的膳食纖維，能夠調整腸道健康，潤腸通便；番茄中含有果酸，有助於高血脂的調整。另外，番茄中有特殊成分番茄紅素，是一種強抗氧化劑，可以清楚自由基延緩衰老；還能夠抑制癌細胞生長，具有抗癌效果，例如預防調整前列腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌等發病幾率。
不僅是糖友，普通人日常也可以多吃番茄，有保健效果。番茄可以選擇三餐的蔬菜食用，同樣也可以當做兩餐之間的間點，不僅能夠補充水分、多種營養成分，而且能夠預防低血糖，增加飽腹感。當然番茄還是適當食用的好，如果只用番茄作為果蔬食用的話，營養不均衡，建議搭配多種蔬菜共同食用。
袁欣營養師
糖友們在飲食上確實是有諸多的講究，也確實存在很多食物都是需要稍微限制一點食用量的，但是作為西紅柿而言，確實是可以多吃一些的蔬菜。但是雖然西紅柿可以相比其它的食物多吃一些，糖友們在食用的時候，還需要給一些溫馨提示。
糖友食用番茄建議優先普通番茄，水果番茄的含糖量比普通番茄高，所以食用的時候也要相對控制好量。
水果番茄口感比普通的番茄甜，自然含糖量也比普通的番茄稍微的高一些。糖友們在食用普通番茄的時候，確實是可以多食用一些。但是對於水果番茄還是不要撒歡吃。
番茄中含有有機酸，所以吃起來會有酸酸的感覺，所以不建議空腹食用，避免食用後胃部反酸。
番茄無論是生吃還是熟吃，都建議選擇成熟度高的番茄，因為成熟度越高，番茄紅素含量也就越高。還有就是食用番茄的時候，無需糾結是生吃還是熟吃，因為番茄無論是生吃還是熟吃可謂是營養兩相宜。
總結一下就是，番茄確實是可以作為糖友們可以多吃一些的蔬菜，本身熱量低、升血糖速度緩慢、還含有抗氧化的番茄紅素和維生素C等多種對身體有益的物質，確實是可以作為豐富餐桌非常好的蔬菜之一，糖友們可以搭配著不同種類的蔬菜，來豐富餐桌來食用。也可以把番茄當作加餐偶爾替代水果食用也是不錯的選擇。
錢多多營養師
是的，現在糖尿病的病人是嚴格控制飲食。再鼓勵多吃一些綠色蔬菜的同時大部分水果是不能吃的，畢竟這些水果含糖量都比較高。但是相對而言，西紅柿（西紅柿的含糖量一般是在14%以下）含糖量還是比較少，可以吃的。
但是吃西紅柿的話還要講究具體的方法。雖然說本身含糖量比較低，但是吃多了導致影響血糖的升高。最好把西紅柿放在在兩餐中間吃，不要去皮（還有很多的維生素，礦物質和膳食纖維）。
要考慮到個人吸收情況的問題，就不能千篇一律。至於具體吃得多會不會影響血糖，需要看本身血糖監測過程的波動水平。比如說一天整個飲食的量全部確定，運動量確定，胰島素的量確定甚至是睡覺的時間都確定（睡眠質量差，容易影響血糖的波動），今天吃三個西紅柿和明天吃五個之後，看看血糖數值的變化，就能夠搞清楚。
PFNA和VSD
西紅柿有哪些營養物質？
（1）西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中20－30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。
（2）它含有極為豐富的番茄紅素，有保護胰島細胞及胰島素受體的作用，可以提高胰島素質量和受體敏感性，從而幫助降低血糖。而且西紅柿的熱量低，非很適合糖友食用。
（3）它還含有豐富的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。番茄汁可以稀釋血液，預防血栓形成。
但是糖友要注意，吃西紅柿要注意幾點
*不宜長久加熱烹製，因為食用長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
*不宜食用未成熟的西紅柿，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
最最最最重要的一點，一定不能多吃，任何事物都是物極必反。糖友吃西紅柿每日宜食200g！
我還有更多糖尿病的飲食經驗哦
穩糖
很多糖尿病患者在飲食控制中會進入誤區，如總怕吃錯一些食物導致血糖飆升，在飲食上會變得畏手畏腳，變得什麼都不敢吃。還有一些患者會寄希望於某一種食物，認為吃了這種食物就可以平穩血糖，從而會餐餐吃、頓頓吃一種食物。其實這兩種做法都是不對的。
西紅柿本身是一種營養豐富且能量值較低的食物，是適宜糖尿病患者食用的。西紅柿富含膳食纖維、維生素C、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等物質，對人體健康發揮著一定的作用。
而且西紅柿還是一種可以作為水果的蔬菜，當糖尿病患者由於血糖控制不好，不敢吃水果的時候，可以把西紅柿作為加餐食用，西紅柿的能量低，對血糖影響較小。
雖然糖尿病患者可以吃西紅柿，但不要以為西紅柿吃的越多越好，其實任何一種食物所含有的營養素都會人體健康發揮著一定的作用，糖尿病患者的飲食原則為控制總的能量攝入，並且保持營養均衡。如果一位糖尿病患者由於西紅柿的能量低，而大量吃西紅柿，那麼其他食物的攝入就會減少，這樣很容易導致營養不均衡，出現營養不良。如導致鈣質攝入不足，可能會使骨質疏鬆的發生風險增加，如導致鐵攝入不足，容易出現貧血。
糖尿病要想保持營養均衡，要做到每餐都要有碳水化合物、脂肪、蛋白質，並適量增加膳食纖維攝入，多吃蔬菜，儘量做到每日飲食中食物種類攝入在12種以上，每週食物種類攝入在25種以上。
糖尿病之友
穎食營養說重點：糖尿病人可以吃西紅柿，不要多吃，要適量吃，比如番茄炒蛋，1-2個西紅柿即可。生吃西紅柿可以選擇大的普通西紅柿，一個也就夠了，當作蔬菜吃。小的番茄大概吃一把也就夠了。生吃番茄可以獲得維生素c，熟吃番茄則可以獲得番茄紅素。
番茄生吃獲得較多的維生素C！
番茄含有豐富的維生素C，而維生素C受熱易分解，所以要想獲得充足的維生素C，則可以生吃番茄，當作水果來吃。每100g番茄里約有3.5g的碳水化合物，那麼正常大小的番茄約150g-200g,所以糖尿病人吃一個即可，可以有大約38mg左右的維生素C，能夠抗氧化，美容養顏。
熟吃番茄獲得番茄紅素！
加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害遊離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心臟病的風險。所以要獲得番茄紅素就必需熟吃番茄，番茄炒蛋就是最好的一個搭配，一個番茄一個雞蛋，就可以成一盤菜！
番茄還是穀氨酸含量最多的食物，所以有很好的自然鮮味。對於不同顏色的小番茄，糖尿病人可以吃一小把也就夠了。
穎食營養
很高興為您解答，糖尿病患者可以適當多吃些西紅柿。
首先，我們來了解一下西紅柿的營養價值。西紅柿的熱量和含糖量都很低，每100克西紅柿裡含3.5克碳水化合物，比較適合糖友們食用。西紅柿中還含有蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
糖友們吃西紅柿有哪些好處？
西紅柿中含有豐富的番茄紅素，有抑制細菌的作用，還有保護胰島細胞及胰島素受體的作用，可以提高胰島素的質量和受體敏感性，從而幫助降低血糖水平。西紅柿中含有大量的鉀及鹼性物質，能促進血液中鈉鹽的排出，從而起到降壓、利尿、消腫的作用，對糖尿病合併高血壓、腎病的患者又良好的輔助作用。
糖友們購買西紅柿時需注意，不要選很軟的番茄，建議買稍微硬一點的，選擇底部略微發青的番茄，很紅的不要。
這樣吃西紅柿更健康
1.西紅柿生食或者烹飪後食用均可，如果是烹飪後再食用，更能發揮番茄紅素的抗氧化作用，從而更好地保護胰島細胞，有利於血糖的穩定。
2.西紅柿最好不要在空腹的時候吃，容易引起腹痛、胃部不適以及胃脹痛。
3.西紅柿不宜加熱或者烹飪時間過長，否則會使得維生素過量流失。
4.一般的西紅柿，糖友們可在加餐時吃拳頭大小的一個，如果是小一點的聖女果，建議一次食用不超過10個。
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糖人健康網
健康先知：亦蔬亦果的番茄富含維生素及礦物質，適合糖尿病患者食用，但任何食物都應適量，不可多吃。
糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機體分泌胰島素減少或機體對胰島素敏感性降低。亦蔬亦果的番茄營養價值豐富，富含維生素、礦物質，其所含維生素A、C可以抗氧化清除自由基，含番茄紅素可以提高胰島素的質量和受體敏感性，加之其對血糖影響不大，故適合糖尿病患者食用，特別是適合糖尿病患者處於血糖不平穩期，推薦食用西紅柿替代水果，但任何食物都應適量，不可多吃，糖友健康還需食物多樣、營養均衡。
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薇健康
糖尿病患者可以吃西紅柿，相比較蘋果等比較甜的水果而言，可以多吃一些，但並不代表無節制的食用。番茄也是含糖的，吃的超量不利於血糖控制。
番茄降糖關鍵點:胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P，西紅柿不僅熱量低,還含有豐富的胡蘿ト素、B族維生素和維生素C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠,適合糖尿病患者每日進補。
番茄和蘋果榨汁，還可以起到調理腸胃，增進體力的作用；而和芹菜一起食用，有明顯降壓的作用，可健胃消食，降低血壓。
