排骨，筒骨等这些猪身上的骨头大家都不陌生，但是吃这些也有吃腻的时候，猪身上的这个部位你肯定不知道，想买猪身上这块“骨头”是真难，肉贩都留着自己吃，好过分！小编今天给你们带来干货啦~
快乐的微笑猪
因为长时间研究美食，自己也有了一些美食经验，去买猪身上最好的一块，转了整个菜市场，想要买到猪身上这一块“骨头”是真难呀，有的肉贩子直接说没有，有的肉贩子说卖完了，有的直接告诉我这个不卖。
快乐的微笑猪
这是一块什么样的骨头呢，这块肉就是月牙骨，月牙骨的营养价值是非常高的，它是猪身上最补钙的一块骨，月牙骨也是猪排骨的一种，通常称之为脆骨，它是猪身上一种像月牙形状的软组织，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头是白色的，通常肉贩子是不会把这种月牙骨挂出来卖的，他们都把它当宝贝一样，整天卖肉的人当然知道什么肉是最好的了。
快乐的微笑猪
经常吃月牙骨，可以增强人体的骨质密度，预防骨质疏松症，这对于老年人来说是非常重要的。因为月牙骨上的肉比较少，所以并不适合用来爆炒，最经常的做法是用来做烧烤，或者炖汤
怎么样，看完之后你是不是连听都没听说过呢？赶紧去你家附近的菜市场逛逛看看有没有卖吧，哈哈
我是余儿，感谢你的支持。
分享到:
閱讀更多 餘兒美食 的文章
