周末了，瘫在床上根本不想动弹，如果手边有一块美味的小零食猪肉脯是不是觉得再好不过呢？今天带来——猪肉脯的做法，自己做的猪肉脯不仅材料新鲜，而且用料 足实，更加有嚼头。
猪肉脯
食材：
猪腿肉，火腿，红曲粉，鱼露，冰糖粉，米酒，盐，黑胡椒，食用油，黑芝麻，蜂蜜
做法：
1.做肉脯选用猪腿肉，剁成肉糜，取一点火腿，切碎
2.将肉糜和火腿混合，加入红曲粉、盐、鱼露、米酒、冰糖粉，边加边搅拌入味
3.最后倒一点食用油、黑胡椒，充分搅拌至起黏性，再倒入黑芝麻，拌匀就好了
4.将肉糜放在烘焙纸上，上面也铺一张，用手轻轻压扁，然后用擀面杖把肉糜擀成薄片，注意要尽可能厚薄均匀，不然容易烤糊
5.将肉糜薄片放入烤盘，取出上层的烘焙纸，在表面刷一层蜂蜜
6.然后放入预热到180度的烤箱里，烘烤10分钟，取出来放凉，翻一个面，给另一面刷上蜂蜜，用180度的温度再烤10分钟，就可以取出来了
7.等肉脯放凉后，剪去烤焦的边缘，剪成合适的大小即可
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