醋是我们生活中一种很常见的调味品，它不仅能提升食物的鲜味，还能帮助我们开胃促消化。而且醋还有一定的杀菌作用。不过，现在有人说喝醋能软化血管、降低血脂，这是不是真的呢？
其实直接喝醋时，喝下去的醋会被小肠里面的碱性消化液中和掉，也就是说人体血液能够吸收到的醋酸非常有限，并且停留的时间也非常的短，因此，对于喝醋能软化血管、降低血脂的说法是不能成立的。相反地，直接喝醋有可能对人体的口腔、食道和肠胃造成损害，尤其是肠胃本身就不太健康的人就更不能直接喝醋了。
综上所述，以后别再靠吃醋来软化血管、降血脂了，下面给您介绍几种真正能帮助软化血管和降血脂的食物，在生活中很常见，您可以经常吃一些：
第一种、花生
花生在生活中算是很常见的食物了吧，您可别小看了小小的花生，它可有着“长生果”美誉。花生含有不饱和脂肪酸、纤维和维生素成分，所以花生确实是一种能保护心脑血管健康的食物。也有研究证明了，经常吃水煮花生可以有效降低心血管疾病的几率。
第二种、兔肉
兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，经常食用兔肉可以保护血管壁，帮助降血脂，从而阻止血栓的形成，因此有冠心病和动脉粥样硬化的人，可以适当多吃兔肉。不过，孕妇和经期妇女不适宜吃兔肉。
第三种、山楂
山楂酸酸甜甜的，很多人喜欢吃，而且大多数人知道山楂有开胃消食的作用。但其实山楂还有调节心肌，增大心脏收缩幅度，增强冠状动脉血流量的功效。因此，经常吃一些山楂，可以起到降低血清中的胆固醇，降低血压和软化血管的作用。
第四种、大蒜
大蒜的味道很重，所以有些人根本就不吃大蒜，而对于爱吃大蒜的人来说，恰恰就是喜欢大蒜独有的“香”味。不过小编提醒你，不管你喜不喜欢，生活中还是要经常吃一些大蒜。因为大蒜能防止心脑血管中的脂肪沉积，引导脂肪代谢，抑制血小板的聚集，降低胆固醇和血浆的浓度，尤其对于高血脂的人来说就更是有着大作用了，不仅能稳定血脂稠度，还可以预防各种心脑血管疾病。
第五种、黑豆
黑豆是“豆中之王”。黑豆被人称作是血液循环的催化剂。黑豆不含胆固醇，反而能够抑制人体吸收胆固醇，不仅有利于血液循环，还能够调节肠胃功能、促进血液中胆固醇的代谢。从而起到预防动脉血管硬化的作用。
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