在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

吃多了重口味的,也会想吃点清淡的。看到万达里面有一家也乐爱吃港式茶餐厅,就团了一份双人套餐,和家人一起去吃。这家餐馆虽说是茶餐厅,可装修风格比较奇特,不知道老板是不是超级爱健身,弄了很多健身的墙绘,不过整体风格还是有点工业风的。

他家的筷子是可以更换筷子头的那种。每次吃饭,都是新的筷子头,这样更卫生。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

清蒸龙利鱼,这种鱼没有刺,很适合小孩子吃。鱼肉很嫩,味道还可以。当然,清蒸的做法,只要鱼肉新鲜,不会难吃。自己在家里做也很容易做出来饭店的味道。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

蚝油生菜。生菜有两种,在焦作的菜市场很少见到圆的生菜卖,常见的是散开的绿叶子那种。个人感觉圆生菜要比散叶子生菜好吃,有口感,脆生生的。这道菜便是用圆生菜做的,简单美味。妈妈吃了很多。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

招牌蒸凤爪,我的最爱。凤爪经过油炸之后再蒸,浓郁多汁,软糯入味,轻咬一口就脱骨,也很适合老年人和小孩子吃。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

干炒牛河。这也是广式菜肴里很经典的一道菜了,和我们这边的炒面炒米皮有异曲同工之处。牛河,我理解的是牛肉河粉,不过上来的河粉貌似是素炒的。豆芽韭菜还有洋葱略炒,加入河粉,放上酱油、盐等调料,出锅上盘后撒上一点芝麻。虽然就是很普通的家常做法,可依然很喜欢这种味道。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

秘制叉烧包。广式包子白白嫩嫩,比北方的包子看上去松软的多。顶部自然开裂,露出叉烧馅料。咸中带甜,吃不惯甜味的可能会有些不习惯。不过我很爱吃。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

秘制还是蜜汁金钱肚,记不清名字了。金钱肚形似蜂巢,吃到嘴里饱满有嚼劲,好吃。里面的配菜,经过汁水浸泡,也很入味,竟然没吃出来是白萝卜还是土豆。按道理应该是白萝卜,可我妈吃着觉得像土豆。

在焦作吃的这家广式茶点味道正宗吗?

广式茶点有上百种菜式,不知道他家有多少种。因为团的是双人套餐,只是单加了一个金钱肚,所以经典的虾饺皇、黑金沙包、肠粉之类的都没有吃到。来日方长,不着急,慢慢吃。

总的来说,这家店适合不怎么饿的时候,当作“brunch”早午饭来吃。和朋友一起,要上一杯茶,再来几份小点,边吃边喝边聊,不图吃得酣畅淋漓,但求美味可口,轻松随意。曾见两人自带紫砂壶,进店落座后叫上一壶茶,洗茶洗壶,动作老练娴熟。听口音是南方人,想必是老茶客了,在这里体验一下家乡的感觉也好,更何况菜的味道都还不错。这是我的个人感受。至于正宗不正宗,因为没有在广东本土老店吃过,不好判断,但不比我在广东人开的早茶餐厅里吃得逊色。


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