对于午饭米饭还是面条，一直是南北争议，但身为资深吃货的小编站白米和面条哈哈哈哈，都好吃，各有千秋！而小编今天想要介绍的是和白米饭更配的三道下饭菜哦！让你吃了第一碗就想吃第二碗！
第一道：爆炒苍蝇头
听着名字可能有点恶心而又奇怪，不过大家放心啦！肯定不是真的苍蝇头啦~
制作方法也非常便捷简单！
原料分别是酱油；鲜鸡粉；米酒；韭菜 80公克；猪绞肉 50公克；豆豉 10公克；大蒜 3粒；红辣椒 1支；
洗净食材，韭菜切丁粒；大蒜去皮切末；红辣椒洗净剁碎，去蒂及籽後切末备用；
将锅先烧热，预热后导入油，再将油烧热，放入蒜末、红辣椒末（一定要根据个人口味哦）、豆豉小火爆香，加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色，最后加入韭菜丁粒；
最最后大家可以根据个人的口味喜好加入调味料，这样就大功告成了！
是不是很方便简单呢？喜欢吃辣的同学一定不能错过啊~
第二道：毛豆炸酱
下饭菜顾名思义，就是一口才，十口米！所以辣椒是今天的主题！
所需要的食材：100g五花肉，200g毛豆 ，100g豆干 ，50g河虾 ，1个青椒，1个红椒。
洗净食材，拨出毛豆粒，五花肉切成块状；
将锅烧热，加入油，待到油烧热，将生姜和肉丁一起倒入锅内煸一下；
将洗净的河虾，毛豆米，豆丁一起倒入锅内翻炒，可以根据个人的口味喜好加盐，醋和豆酱；
小火焖熟，最后再将切好的青椒和红椒丁，撒在上面，翻炒出锅。
美味势不可挡啊！小伙伴们心动了吗？
第三道：雪菜肉末四季豆
色香味俱全的雪菜肉末四季豆，也是一道出色的家常菜，和米饭一起食用效果更加哦！
原材料：四季豆 150克 猪肉(肥瘦) 50克 芥菜 20克；
调味料：料酒10克 味精4克 白砂糖3克 大葱5克 姜3克 香油10克 花生油20克 各适量
1.清洗食材，处理四季豆，只取中间段，切成一段段的，雪菜、猪肉都切成末状，姜切碎；
2.锅上火放油烧到七成热，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下；
3．放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。
根据个人口味可以加入各种不同的调味料，会有惊喜哦！这道菜就比较适合小朋友吃，因为不辣微甜，小朋友应该会喜欢！
以上的三道下饭菜大家都学会了吗？配上白米饭之后，就能够横扫饭锅了，学会了后可以给家人露两手，好久也没有自己在家认真做过饭了吧！自己做的饭卫生健康还好吃，何乐而不为呢？希望大家能常常在家里和家人一起做饭吃饭，多陪些家人，和家人聊聊天或许还能解决工作或者学习上的烦恼不是吗？
閱讀更多 合格的後大發光火 的文章
