尖椒溜肥肠是非经常见的家常菜，今天我来给朋友们分享一下它的做法。~
用 料：肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精
尖椒熘肥肠是我们非常爱吃的菜品，首要用料就是尖椒和肥肠。尖椒熘肥肠口感鲜咸微辣，汁浓味厚，里面既布满了尖椒的辣，又布满了肥肠的香，很是受食客的欢迎。
第一步：将卤好的肥肠切好段装盘备用，然后将辣椒切成菱形块、大蒜生姜切成薄片，
第二步然后预备一口锅，倒入适量的油，将油烧热后把切好的姜片蒜片放入锅中，再放入少许的小米辣。
第三步炒出香味后，把预备好的肥肠倒入锅中，大火爆炒至出油
第四步等肥肠出油后放入尖椒，翻炒均匀后倒生抽，两滴醋，放入少许鸡精或味精，
第五步翻炒至辣椒表面起虎皮，关火。出锅，装盘。 尖椒熘肥肠就搞定了，是不是看着就非常有食欲呢？
光凭这道菜，小编还可以再吃三碗米饭，各位看官你们呢？
分享到:
閱讀更多 老爹美食 的文章
