酒精對人體的害處是喝多少就有多少害處。在這個基礎之上，如果再加上各種藥材，那說不定就是喝多少就達到多倍的害處了
酒精在人體內是通過肝臟代謝掉的，先把酒精變成乙醛，再把乙醛變成乙酸，乙酸的最終代謝產物是水和二氧化碳，這樣酒精就代謝完畢了。
酒精在消化道里被吸收，送到肝門靜脈，這些含有有害物質的血液在肝臟中經過多道消化酶和消化液的作用下，變成無毒的物質，營養被吸收掉，有害物質排出體外。
但是靜脈血流動的速度遠遠快於肝臟分解代謝的速度，所以，沒有被完全分解的乙醇、乙醛、乙酸都會或多或少地順著血液流遍全身，身體所有部位都會受到損害。
酒精最明顯的傷害是對神經系統的影響。酒精能對神經細胞氯離子通道產生影響，作用跟吃了安定很類似，會降低神經細胞的活躍度，比較輕的話就是反應遲鈍，失去判斷力。
比較重的話，就會影響到基礎反射，比如嗆咳反射。有些東西進入氣管也不咳嗽，這就很容易造成窒息。
最嚴重的就是腦幹細胞的神經細胞被麻痺，控制心跳跟呼吸的過程都是被幹擾，就會有生命危險了。
但是一般情況下人是不會攝入那麼多酒精的。所以酒精對人的傷害主要體現在乙醛上，乙醛的傷害的對象是各類蛋白質。
蛋白質維持著生命活動的每一個環節。蛋白質是由氨基酸鏈連接成的，氨基酸有氨基和羥基兩端，這兩端很容易跟乙醛結合，結合之後，這個氨基酸就多了一個側鏈，這個側鏈會改變蛋白質表面的帶電屬性。如果這個錯誤不能被修復的話，氨基酸不斷迭代積累錯誤的摺疊，最終肯定會顯出問題來。
這個問題就是，這種摺疊上的隨機錯誤不斷地積累，最終會積累出量變來。由於錯誤摺疊的蛋白質會導致免疫系統識別不出來，於是免疫系統就會攻擊這些識別不出來的自體細胞。
這種攻擊在乙醛濃度最高的地方最嚴重，所以，肝臟是喝酒之後受損害最大的部位。
免疫系統的攻擊會造成類似炎症的反應，這種長期的炎症會反覆刺激各種修復程序，不停受損，不斷修復。在經過無數次的修復後，出現了一次錯誤修復，這次沒有指令讓一個幹細胞停止修復，那這個幹細胞就會變成癌細胞。這就是醛類物質致癌的相關性。
乙醛帶來的壞處是順著血液流遍全身，會影響到全身的蛋白質合成，危害巨大，量變引起質變。
現在很多人，應該是絕大多數人都相信幾百年前古人對草藥療效的判斷，可是這裡很多藥物都是有肝毒性和腎毒性的，這些毒性的科學研究分析還不是很透徹。
咱們國家臺灣地區和廣東地區，日常飲食都特別講究，喝涼茶、煲湯、泡藥酒的時候加各種草藥。一個數據顯示全球成年人腎透析比例最高的地區，一個是臺灣，12%，一個是廣東，11%。
也就是說，這兩個地區的人，9個人到了老年就有1個腎衰竭，需要靠透析機維持生命。臺灣在醫學界被稱為腎透析之鄉。其他沒有亂服用草藥的國家腎透析比例是1%左右。這兩個數據是有相關性。
草藥有一個很嚴重的問題就是農藥殘留問題。綠色和平組織曾對枸杞、金銀花、菊花、田七、人參這幾種藥材做過檢測，發現65份樣品中，51份不合格。其中26份還有中國禁止使用的克百威、氟蟲腈、甲胺磷、滴滅威這幾種農藥。
綠色和平組織把中國的草藥比喻成農藥雞尾酒。
所以藥酒能不能治病，只能自己考慮了。
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