嘿！小吃貨們看過來啦！今天呢，我要給大家帶來一道超美味的糕點，它就是定勝糕，這個糕點是浙江的傳統糕點，它具有春季養生調、理術後調理的功效，在古代是非常受歡迎的，說起它名字的來源還挺有故事的，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有定勝兩字，後就被稱為定勝糕。這道糕點鬆軟清香、入口甜糯，裡面的主食材梗米是一個非常有營養的成分，能提高人體免疫功能，並且能促進血液循環，從而減少高血壓的機會。它還能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。糕點的第二大主食材糯米粉對人體也是非常有益的，它有補中益氣、健脾養胃、止寒虛汗之功效，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。大家看到這兒，是不是對這道糕點充滿了好奇。那下面就趕緊跟著我的腳步一起去了解這道美味的糕點吧！
準備食材：梗米、糯米粉、紅曲粉、白砂糖（大家還要準備一個糕點模型，便於糕點成型）。
第一步
準備好糯米粉400克，梗米600克，紅曲粉500克，白砂糖200克。
第二步
將梗米粉和糯米粉一起放入容器中。
第三步
隨後再加入紅曲粉、白糖和少量清水攪拌均勻之後，再讓其漲發一個小時左右。
第四步
將漲發好的米粉放入提前準備的定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平。
第五步
放入蒸籠中用旺火蒸二十分鐘左右，之後再把蒸好的糕點翻扣在案板上即可。
大家看完這道糕點做法後是不是覺得特簡單，在家也能做出美味的糕點，這對於關注我的小可愛們來說肯定不成問題！吃著這道糕點，也許還能感受到古代風情哦！這麼一道具有特色糕點，大家趕快動手做起來吧！我保證有很多小夥伴們肯定沒有吃過這個糕點，沒有品嚐的小夥伴們趕緊行動起來吧！大家有任何疑問都可以留言哦，我會第一時間給大家答疑解惑的！熱愛美食的我立志用最簡單的食材和步驟，給大家做出最美味的食物！跟著我每天學習一道美食，在家也能變大廚！
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