豉汁蒸排骨已经吃腻了？那我们来换一种吃法。
三丝蒜蓉蒸排骨
银鱼仔，鱿鱼仔切丝，虾干切丝，三丝在碗里先拌匀，然后放排骨，拌匀，放调味料调味。这样就有鱼有虾又有猪肉的味道。
调味先放生粉，生粉令肉质松软，放糖，放生抽。每放一样调味都要先拌匀，再放另外一样。
所有东西拌匀后，放到碟子上，上面铺上蒜蓉，姜蓉。
水开之后放到锅里面蒸，蒸20分钟，蒸了5分钟之后揭一揭盖子去死气。
蒸好之后，放上炸过的蒜片，淋上熟油，那就更香了。
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三丝蒜蓉蒸排骨
银鱼仔，鱿鱼仔切丝，虾干切丝，三丝在碗里先拌匀，然后放排骨，拌匀，放调味料调味。这样就有鱼有虾又有猪肉的味道。
调味先放生粉，生粉令肉质松软，放糖，放生抽。每放一样调味都要先拌匀，再放另外一样。
所有东西拌匀后，放到碟子上，上面铺上蒜蓉，姜蓉。
水开之后放到锅里面蒸，蒸20分钟，蒸了5分钟之后揭一揭盖子去死气。
蒸好之后，放上炸过的蒜片，淋上熟油，那就更香了。
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