每次回家，老妈就会饱一顿饺子。妈妈负责包饺子，我来擀皮，从小到大，一直是这么分工。至于这个“手艺”则来自姥姥的真传。小时候爸妈工作忙，一直是姥姥照看我，那时一度认为这是个“苦差事”。 呵呵。当身边充斥着幸福，就会习以为常，不懂得珍惜。
妈妈包的慢，一会儿的功夫，积下很多面皮，该到我出手了。
包饺子一直不是我的强项。这不，图中这两个辨识度最高的两个饺子就是我的杰作。 包了俩妈妈就不让我干了。她说“就你这个一煮就破，我不想喝饺子汤”
在这里给大家分享下我的“擀皮打法” 1、面团揉好
2、中间开个洞，揉成类似于甜甜圈那样
3、切开，搓到适当粗细
4、切墩。然后就可以擀皮了
外面山珍海味，不如老妈的饺子。游子的乡愁。
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