1.将牛肉切成小块。
2.往牛肉中加入孜然粉、辣椒粉和盐、生抽，老抽、玉米淀粉、油。
3.抓拌均匀，腌制1小时。
4.腌制好以后，烤盘上铺锡纸，将肉串起来，放烤盘上，表面刷油。
5.放入预热好的烤箱，上下火210度，烤25分钟。
6.15分钟的时间翻个面，背面刷下油，表面微焦即可。
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1.将牛肉切成小块。
2.往牛肉中加入孜然粉、辣椒粉和盐、生抽，老抽、玉米淀粉、油。
3.抓拌均匀，腌制1小时。
4.腌制好以后，烤盘上铺锡纸，将肉串起来，放烤盘上，表面刷油。
5.放入预热好的烤箱，上下火210度，烤25分钟。
6.15分钟的时间翻个面，背面刷下油，表面微焦即可。
