減肥道路中——都有哪些飲食方式適合你？
如今，世界上的飲食紛繁複雜、各式各樣。尤其在減肥領域，各種飲食方式之間矛盾重重。對於一個要減肥的個體，選擇什麼樣的飲食減肥方式，需要考慮的不僅僅是熱能的多寡，還應該關注個體的飲食習慣、代謝特點，以及活動狀態等等。這裡揭秘一些最受關注的飲食計劃，使你學會在潮流和事實之間辨認最適合你的減重營養計劃。
舊石器時代飲食方式：Paleo（舊石器時代）
舊石器時代飲食（Paleo），又稱為古食法，高蛋白，低碳水的生活，Paleo飲食建立在祖先狩獵的信念之上，以雞蛋，堅果，種子，水果，蔬菜，香草和香料替代。其創意起源於我們以狩獵為生的祖先的飲食方式。他們並不會像我們一樣患有肥胖，癌症，中風等現代疾病。加工食品如奶製品、精製糖等都被排除。
其特點是鼓勵減少加工食品的攝入，同時增加水果和蔬菜的攝入，這種積極的改變符合當前健康飲食建議。Paleo飲食依賴大量的肉類，所以這種飲食是相對昂貴的。但是一些乳製品和全穀食品的排除，可能會增加營養缺乏的風險。
新阿特金斯飲食方式：New Atkins（新阿特金斯）
Atkins 減重膳食的本質是極低碳水化合物飲食，大量增加蛋白質的攝入，適當增加脂肪，其目的是杜絕碳水化合物供能，逼迫機體調動分解身體中儲存的脂肪來提供能量。這種飲食的主旨在於拋棄碳水化合物，這樣你的身體會轉換成脂肪燃燒模式。採用每日20-25克的碳水化合物飲食，促進你的身體動用脂肪供能。
侷限性：阿特金斯飲食模式僅對碳水化合物攝入的量進行了明確的推薦，對脂肪和蛋白質攝入的量不明確，很容易導致蛋白質攝入過量，並且不宜長時間使用該方法，避免發生不良結局。低碳水化合物飲食計劃可能會讓你感到疲倦，頭暈，便秘，有口臭。
地中海飲食方式：Mediterranean（地中海）
所謂的地中海飲食，就是在你的盤子中放上蔬菜、水果、豆類、全穀物，然後加一點魚、白肉或奶製品。這些食物在超市裡就可以買到，並且地中海飲食計劃也非常適合社交忙綠的人們——使他們在減重的道路上更容易走上正軌。
地中海飲食並不是一種約定俗成的飲食，這種飲食來源於美麗的、田園詩般的地中海沿岸國家，人們可以攝入更多健康的脂肪和新鮮的農產品，食用油以菜籽油和橄欖油為主。
優勢表現在：證據表明地中海飲食不但可以降低心臟病和中風的風險，也有助於維持體重。地中海式飲食與認知改善之間有令人鼓舞的關係。地中海飲食有利於大腦內的特定認知區域，包括記憶、執行功能和視覺結構。，地中海生活方式還可以降低人類的壓力。因此，這種生活方式對健康產生的益處，並不只侷限於地中海飲食本身。
GM飲食方式：
（GM飲食）
GM Diet有一個極其嚴格的七日飲食計劃。GM飲食計劃建議每天飲用12-15杯水，同時戒酒、戒茶和戒咖啡，以限制你從食物中攝取熱量。
第一天，你只吃水果（香蕉除外）。第二天，你吃蔬菜，用一個大烤土豆開始你的一天。第三天，既吃水果又吃蔬菜，但不吃香蕉和土豆。
在第四天，你最多可以吃八個香蕉、三杯牛奶和一個由捲心菜、洋蔥和其他綠色蔬菜組成的“GM奇蹟湯”。
第五天，你可以吃兩份瘦肉蛋白質（牛肉、雞肉或魚）和六個西紅柿。第六天，你可以無限制地吃的蛋白質和蔬菜。最後一天，你可以無限制地享受水果、蔬菜和糙米，但沒有蛋白質。
優缺點：
這種飲食限制性很強，因此你可能會失去營養，感到頭暈、疲倦和虛弱。你可能不得不減少運動量；所以，僅當你擁有極低強度的運動時，這種飲食計劃才會被建議，如瑜伽。
快速減肥不太可能使你的脂肪真正被消耗，如果你開始重新攝入碳水化合物，那麼你的體重很快就會恢復。快速減肥也會使你失去一些肌肉，這會同時在長期內降低你的代謝率，使你更難以保持體重。
鹼性飲食方式：Alkaline（鹼性）
通過飲食物去消除酸性食物，這種方法來自於西方飲食。對於西方人來說，通過食用鹼性食物去中和酸性食物是較為常見的，而這種飲食方法也可以使你從根本上減少健康風險。
所以，酒精、咖啡因、糖、牛奶、某些肉類和麩質都被淘汰了；取而代之的是蔬菜、生食、堅果、鹼性飲用水和綠色果汁。若你真的勵志減重，那麼捨去一些你所喜愛食物幾乎是不可避免的。
優缺點：
以健康為核心的飲食，如減少糖、酒精、加工食品的攝入，同時增加蔬菜的攝入，可能會導致體重的下降。並且人體內環境的PH值也只是在一個狹小的範圍內波動，改善飲食在短時間內不會給你的身體帶來顯著的改變。該飲食中一些嚴格的飲食限制，如限制乳製品的攝入。如果長期如此，會導致鈣吸收的減少和骨骼變脆。
Slimming World（減重世界）
讓減重者養成將高脂食物換成低脂食物的習慣，通過每週的小組會議分享經歷，獲得人們支持與贊同。這種飲食減肥計劃的目的是每週減去1-2磅的體重。
成員們被提供了一份“免費”食物清單，他們可以隨意吃食物清單中的東西，而“加工食品”受到限制，但這不代表減重者完全不可以食用它們。這個主意的目的在於說服減重者，讓他們遠離高脂食物，但並不要求他們從根本上改變飲食習慣。
優勢： 在這項飲食計劃中，人們對於食物的選擇仍然是廣泛的，以保障膳食的均衡，同時鼓勵人們增加水果和蔬菜的攝入量。小組課程也為減重者提供了一個食譜分享的空間，使人們在互動中提高並保持積極性。
當然還有其他的飲食方式，如限時進食方式、生酮飲食、以教育和代餐為主的Slim Fast（速瘦）、Lighterlife（輕生活）、Weightwatchers（體重觀察者）等，各有千秋。但總體還是以低熱能、健康的食材選擇、科學的進餐，再結合運動鍛鍊、健康知識的傳授才能真正達到效果。
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