随着社会的发展，美食的兴起，吃货一词便衍生出来了，“唯爱与美食不可辜负”也被当做各大吃货们的正当理由。但吃货不止现代才有，在古代一样有着各种吃货，其中不乏文人墨客，下面来抓一些典型。
1、苏东坡：说道吃要是不提苏东坡就太说不过去了，他曾专门写了一首《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”简直通俗易懂接地气。苏东坡仕途也是颇为坎坷，多次被贬，据说，他贬至杭州时，看到杭州盛产竹笋，竟然发明了：“竹笋焖猪肉。”后降职惠州，惠州虽然偏远蛮荒，但在那里发现了梅菜。又创造出一道“梅菜扣肉”来。东坡肉、东坡饼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹等皆出自苏东坡名下，东坡好吃的故事太多了，就不一一说了。
2、孟浩然：据《新唐书·文艺传》记载：采访使韩朝宗约浩然偕至京师，欲荐诸朝。会故人至，剧饮欢甚。或曰：“君与韩公有期。浩然叱曰：“业已饮，遑恤他。”卒不赴。朝宗怒，辞行，浩然不悔也。”这段话大概意思说的是：韩朝宗要带孟浩然进京，向朝廷引荐他做官，孟浩然答应了，后来临行之际家里来朋友了，两人随即喝酒吃肉，交谈甚欢，有人提醒他说，别忘了与韩朝宗的约会，这下孟浩然就火了，呵斥他：没看到在喝酒啊，吧啦吧啦……。后韩朝宗等的心烦气躁，看到两人还在喝酒吃肉，大怒而去。浩然兄无丝毫悔意。
后过了几年，孟浩然年纪大了，背上长了疽，郎中告诉他要忌口，他很爽快的答应了。后王昌龄来找他玩耍，两人筹光交错，大鱼大肉好不快活，完全将郎中的话抛到九霄云外，过了几天孟浩然病情加重，不治而亡。王昌龄心存内疚啊。
3、袁枚：一个地地道道的美食高手，又能吃又能做又能评，将毕生吃货经验著成一本书《随园食单》，里面写猪有43种做法，甲鱼有6种；鸡有5个部分可吃，而鹿最佳者，只在尾上一道浆等，做一餐饭光注意事项就有14个，对吃饭极其考究，例如：“刀鱼用蜜酒娘、清酱放盘中，如鲥鱼法，蒸之最佳，不必加水。如嫌刺多，则将极快刀刮取鱼片，用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。金陵人畏其多刺，竟油炙极枯，然后煎之。谚曰：“驼背夹直，其人不活。”此之谓也。或用快刀，将鱼背斜切之，使碎骨尽断，再下锅煎黄，加作料，临食时竟不知有骨。芜湖陶太太法也。”还有：“羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。其口内老皮，俱要去净。将眼睛切成二块，去黑皮，眼珠不用，切成碎丁。取老肥母鸡汤煮之，加香蕈、笋丁，甜酒四两，秋油一杯。如吃辣，用小胡椒十二颗、葱花十二段；如吃酸，用好米醋一杯。”实实在在的一本美食谱，甩现在市面上的那些食谱几条街。
4、蔡京：虽说是个臭名昭著的奸臣，但依然不能掩盖他作为吃货的资格。蔡京最喜欢吃鹌鹑羹和蟹黄包子，每吃一次鹌鹑羹，就要杀鹌鹑300只，折算成人民币近20万元。蔡京府上的后厨估计比皇宫的御膳房都要更加上档次。就单单吃个包子都要设立包子组，下面又分制馅、制皮、蒸锅等小组，制馅小组又分配料、调味等，配料下又分蟹肉、葱丝、姜丝等。分工明确、各司其职。后厨之大，人员之多，每到做饭时间后厨就跟赶集似的，可想而知蔡京对吃有多在意讲究。
看了上面这些人才，你还好意思说自己是吃货吗？
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