莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這個菜是個寶，漂亮女人都愛吃，低脂養顏，滋陰潤燥，還便宜實惠，佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”深受人們喜愛，佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃，佛手瓜無論是炒，涼拌還是煲湯都一樣好吃，越吃越瘦的一道菜，價格不貴，好吃好做，不想胖的要多吃，這道非常爽口的家常菜，清炒佛手瓜，味道鮮香清口，特別好吃。
食材：佛手瓜1個、紅椒1根、蒜3粒、
做法：
1、食材備好。
2、佛手瓜去皮，切半去核，再切絲。
3、蒜切碎，紅椒切環。
4、鍋中倒油，加入辣椒和蒜碎略炒。
5、加入佛手絲片大火快速翻炒。
6、再加鹽，滴入幾滴生抽調味。
7、翻炒到自已喜歡的程度。
8、爽脆可口的家常小菜清炒佛手瓜上桌啦。
9、簡簡單單的一道家常素菜，特別受歡迎，一盤吃光光。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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