本文轉自作者楊一美食推薦語：兒童愛的幾道美食，營養美味簡單易做，值得推薦！
可樂雞翅
做法：將雞中翅洗淨，在背面割兩刀，放入一點點鹽和料酒，用手抓拌均勻，放上薑片，放一邊醃製20分鐘、醃好後的雞翅洗淨，鍋內放入適量的油，放入薑片爆香，再放入雞翅小火煎至兩面微金黃後、加入適量生抽，翻炒均勻至上色，再加入足夠淹沒雞翅的可樂、大火燒開後調中火煮至收至小量的汁，倒入適量的水澱粉收濃汁即可。
肉末豌豆
做法：首先準備好食材，肉末，剝好的豌豆，蔥蒜切末，姜切絲，水燒開，將豌豆倒入鍋中煮一分鐘後撈出瀝水、鍋中放油，油熱後將蔥薑蒜放入鍋中爆香、放入豆瓣醬炒至出紅油、將肉末放入鍋中迅速翻炒至變色、將煮好的豌豆放入鍋中迅速翻炒、翻炒均勻之後倒入適量生抽，鹽調味盛出即可。
蜜豆酸奶
做法：紅豆用清水浸泡3小時。加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約25分鐘。加入白糖攪拌，繼續燜煮至水乾，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。
海苔雞蛋卷
做法：整張海苔可以用剪刀剪碎、雞蛋打散加入海苔，撒少許鹽攪拌一下、平底鍋放少許油，放入蛋液煎兩面微黃熟透即可、捲起切開享用。
汆肝肉小丸子，
做法：雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸，加蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌，南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。
西汁魚丸
做法：將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用;青椒、山藥均成丁、取一個乾淨的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完後，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用、將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。
原文標題：兒童愛的幾道美食，營養美味簡單易做，值得推薦！發佈日期：2018-10-27 07:02:10原文作者：楊一美食
閱讀更多 紅豆番茄派 的文章
