美食做法——五香熏鸡

美食做法——五香熏鸡

材料与制法

材料

主料:五香卤鸡1只。

辅料:香菜、麻油、湿茶叶、白砂糖各适量

制法

1.香菜择洗干净晾干水分待用,取卤鸡将香菜塞入鸡腹内

2.取熏锅铺上湿茶叶,撒上白砂糖,搁上熏格,放入卤鸡

3.盖上锅盖,用大火烧至冒浓烟,改用小火5分钟

4.端离火焖5分钟,取出熏鸡,刷上麻油,斩块装盘


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