堵慊ZatS4627
面對這個問題，我腦子裡首先出現的是多年前的一副畫面：在擁擠不堪的長途列車上，小桌對面的兩個人撕著燒雞、吃著炸花生豆、喝著白酒，眼目流轉，滿臉通紅；在剛開始的時候向周圍的乘客禮貌地讓了讓，說來一起吃點吧以後，便進入了非常自我的狀態：不住地咂摸著滋味，陶醉在美食美酒的灌溉下，完全忘記了自己是在遲緩擁擠的車廂裡。
當然，更多的時候，火車上吃飯還是泡麵與盒飯，是簡單快捷價錢低的格式。
除此之外，實際上也還是有其餘的選擇，比如去餐車，坐在臨著窗口的位置上，點了菜，一邊看風景一邊不緊不慢地吃。當然，那麼吃的價格和菜品質地，一直為不少人詬病。
有些人就選擇到中途經過站的站臺上去售貨小推車上去買當地的飲食，一般是半成品，也有熱食。現在高鐵上已經開通了外賣服務，到指定車站給送上車的外賣。 還有就是自帶飲食，有保溫飯盒，可以帶上自己喜歡的飯菜，種類多樣，鹹淡可口，最是自己體貼自己的滋味。臥鋪車廂裡的乘客，往往更多一些這樣的選擇。因為他們相對擁有更大一些的空間，不僅有臥鋪之間的小桌，還有走廊上的臨窗小桌可以坐定了，從容地基本不受打擾地吃飯。
由此可見，在火車上吃飯，其實主要是在哪裡吃的空間問題，飯菜種類和質地固然也重要，但是在哪裡吃的重要性幾乎與之比肩。這是火車上吃飯的特點。
在流動不拘的窗外風景中，在不被過多打擾的空間裡，能吃上自己喜歡的飲食，不僅充飢，還可以作為一種旅途享受。是為火車上吃飯的理想境界。
東方連話
其實最適合火車上的美食，對不同人群也是不一樣。如果你是有錢的主。那就不用說了。整個火車都可以買下來。美食更就不用說了。我們主要說的是普通人。一般火車上的飲食都不是特別好。所以要想在火車上享受美食，就得自己上車之前買好。
一水果類，可以買聖女果，小黃瓜蘋果。上車之前洗好。最好放在盒子裡。適合想吃又不太餓的時候，拿著牙籤扎著吃。小口小口的，慢慢品嚐。既能補充人體所需的水分，維生素。還能消磨車上的無聊時光。
二滷製品。滷製的鴨脖，鴨翅，鴨腸。鴨腿，一吃就停不下來。不知不覺時間就過去了。也不佔肚子。吃完這些之後還可以吃正餐。一打開包。滷製品的香味就能飄滿整個車廂。千萬記得多帶包溼紙巾。粘在手上的油和滷汁是很難打理的。
最後，最適合火車上享受的美食。三明治是個比較好的選擇。不用加熱。直接食用。火車上是非常方便的。
筠寶廚房
享用美食？
這個語氣不是普通尋常人的提問！敢這麼問的一般都坐商務艙了，在那裡你能享受到該有的美食！我沒去過就不多做贅言了
說一說上大學坐火車的經歷，必備火腿腸加泡麵，泡麵是康師傅紅燒牛肉麵，再加一根雞肉腸，雞肉腸第一口一定吃在嘴裡，剩下的在泡進碗裡，燙嘴的面燙嘴的腸，在準備一瓶紅牛，或者脈動，此時此刻應該也算是美食了吧，畢竟吃完神清氣爽，吃晚飯的時候，一袋四根的腸，在加一個麵包，第一根腸直接吃進嘴裡，然後剩下的腸夾到麵包裡，如果運氣好的話還有可能帶點沙拉，或者生菜葉，也算是大漢堡一個了，第二天可能會去餐車吃早餐，喝點粥，然後迷迷糊糊到地方！
對了，我是這麼泡麵的，漢堡是這樣的😄
一起做菜吧
以前經常坐火車出差，感覺火車上的飯又貴又難吃，泡麵也吃膩了。坐的次數多了，總結出來一個出差必帶食品清單，不知是不是適合大家：
1.牛肉乾（超級補充能量必備，每次中午吃兩三個感覺都不用吃飯了，邊吃邊喝水）
2.辣牛板筋（超級好吃的，個人比較愛吃辣味）
3.巧克力（高熱量同時代表它高能量）
4.鹹菜（或者金針菇之類的口味是鹹的就好）
5.水果（蘋果，橘子等方便攜帶，可以直接吃的就行，如果喜歡瓜之類的建議在家裡提前處理好）
6.糖果瓜子必不可少。
另外再火車上得多喝水，特別是時間比較長的，不然下車後會出現很嚴重的上火，還會引起水土不服現象。
隨心寶寶
80年代中期的一年，由北京去長春。當時車要走十幾個小時還無臥鋪，突然發現是長春列車段的乘務，一定有“德惠大麴”。就艱難地擠到餐車，賣了車上的最後一瓶（本想買兩瓶）。正好車到了某站，只停一分鐘。我冒險下車跑回我的車廂，同伴都為我歡呼，尤然而生幸福感。儘管沒什麼好菜……
用戶58435540336陽城
火車上應該吃什麼？
對於這個問題我會看是做什麼車：
如果是高鐵動車。我會點一份綠茶在來去匆匆的列車上睡一會閉目養神，眯一會。
給自己睡一個安靜的好覺，大家在忙碌生活節奏裡。所以在高鐵上聽不到什麼吵雜的呼叫聲。
如果是綠皮火車。我會點一杯咖啡，竊聽聽著乘客過年回家的喜悅，看著眼前的風景慢悠悠移動，這何嘗不是一種享受？
吃糖糖的怪蘇酥
我覺得坐火車和飛機有著截然不同的風景，然而我個人更喜歡坐火車，悠哉悠哉的看著外面的風景，然後還可以看著平板吃著平時不太敢吃的各種薯片、鴨脖、可樂、餅乾還有自己喜歡的口味的泡麵、巧克力、辣條、酸奶、當然還有水果，簡直不要太美好 。
小熊安吉
其實打破壟斷，引入市場機制，讓當地的優質餐營企業自由競爭入選，消費者是最有發言權，就像大眾點評，消費過後可以評論評分，企業如果在一段時期內評價評分不高可以更換供應商，只要真材食料，貨真價實，相信很多旅客會在火車上享受當地特色美食。
A全子
香菸飲料礦泉水啦，泡麵雞爪火腿腸啦，腿收一下！這種環境裡，吃啥都是湊合。在高鐵上，套餐又貴又難吃，也是湊合，所以，在火車上別提咋吃好吃了。
周哥愛美食
肉夾饃涼皮，自發熱米飯，自發熱小火鍋/冒菜，絕味/周黑鴨配餅或饅頭，壽司等等
