这几天天气太冷，我家都是吃些肉菜、炖菜，因此我老婆肠胃就不是很舒服。于是我给她做了一道菜，这菜减脂洁胃、解油腻，每次我家大鱼大肉过后，我都要做一回，这菜就是魔芋。魔芋具有补钙、洁胃、整肠、排毒等作用，非常适合油腻大餐后食用。而且是一种非常神奇的食物，食用魔芋后，肠胃会被魔芋填满，消除饥饿感，而且它热量极低，因此具有减肥的功效。我老婆有段时间减肥不吃饭，心疼她饿着，我就给她做魔芋吃，她吃了一阵子肚子慢慢变小了。今天小编教大家一道酸辣魔芋豆腐，冬季，女人不吃它太亏！减脂洁胃、解油腻，常吃大肚腩悄悄不见了，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
酸辣魔芋豆腐
By 臭屁乐
配料：
魔芋豆腐 半斤、酸豆角 适量、酸辣椒 适量、肉末 适量、蒜米 1个
烹饪步骤：
1.配菜准备好了
2.魔芋豆腐潦水煮一会
3.下锅炒香放
4.放肉末，放点生抽炒一下
5.把魔芋豆腐倒进去炒
6.加点水煮一下，让豆腐进味，准备出锅，放点盐
烹饪小贴士：
1、魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，因此能控制体重，达到减肥健美的目的。
2、魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，可以形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，因此魔芋又被称为“防癌魔衣”。
你都怎样吃魔芋呢？
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