女性很容易缺血，缺血的女性往往臉色蒼白，沒有血色。雖說可以靠化妝來遮一下，但畢竟對缺血對身體也不好，現介紹種常見的補血蔬菜——菠菜。
菠菜也叫紅根菜，根和葉都可以食用，可炒、可涼拌、可煮湯，吃菠菜可好處多多。
好處一：改善缺鐵性貧血，保持血糖穩定。菠菜含有高量的鐵元素，對缺鐵性貧血的人群有一定的作用；其還含有鉻元素，這種元素可以保持體內血糖的穩定，對血糖偏高者有一定的作用。
好處二：抗衰老，美容養顏。菠菜中含有大量的抗氧化劑。食用後不僅可以促進活細胞的增殖，延緩皺紋的形成；還可以激活大腦功能，防止大腦的老化、預防老年痴呆。
好處三：保護視力，防便秘。菠菜中含有維生素A和胡蘿蔔素，這兩種元素可以降低視網膜的退化，從而保護視力。菠菜味性甘涼，可以促進腸道的蠕動，有利於排便。
切記：腎炎和腎結石者不宜吃菠菜；脾胃虛弱者忌食菠菜；菠菜不可與含鈣豐富的食物同食（如豆腐）。
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