說了再見也沒有用
說到中山特產，壹周君首先想到石岐乳鴿。
翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現，這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合後培育出來的，因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里。乳鴿的做法有蠻多種，生炸、煲湯、做滷味、白切、油浸等都蠻常見。 
中山的小欖，以產菊花而著名，所以當地有不少以菊花為原材料的食品，其中菊花肉，最富盛名。豬背部的肥肉且成薄片後用糖醃製，看起來肥，吃起來毫無油膩之感。菊瓣做出的汁液是其亮點所在，糖漬菊花瓣獨特的清香為這道菜增彩不少。
三鄉瀨粉是三鄉鎮的美味，是當地歷史悠久的傳統名吃，距今已過兩百年。一碗瀨粉，對湯很是講究，豬骨熬湯是最常見的，另外也有用月婆雞、大地魚等熬製的。其中月婆雞對於胖友來說可能有些陌生，月婆雞湯是廣東一帶人常煲的一種湯。湯熬好了，瀨粉再配上些配菜就成了，配菜常有叉燒、燒鵝、白切雞這幾樣。 
小欖除了菊花肉好吃，粉果也很不錯，壹周君一直都覺得粉果和蝦餃蠻像，皮都是如水晶一般呈半透明狀，最大的區別就是餡料。小欖粉果的餡料大多以豬肉和香菜為主，不過還有特別之處，那就是粉果的鮮大多有果仁，比如花生。
杏仁餅也是當地很知名的特產，是當做伴手禮的絕佳選擇。杏仁餅原本並非為圓形，起初為杏仁狀，因此也得此名字。杏仁餅是由綠豆磨成粉製成的，起初會在中間夾一塊用糖醃過的豬肉，後來種類變多了，夾黑芝麻的、夾肉鬆的等均有售賣。
武漢壹周
中山特色美食比較多，例如：小欖菊花肉 、長江脆肉鯇 、三鄉瀨粉 、神灣菠蘿 、三月紅荔枝、石硤龍眼、家鄉蘆兜粽、中山粉果金吒、中山杏仁餅、茂生圍香蕉、石岐乳鴿 等等。
廣東美食咚咚
作為廣東省土生土長的娃，粵菜大同小異，中山作為沿海地區 海產資源豐富，特色小食也品類繁多，諸如石岐乳鴿，椒鹽水蛇，子姜燜鴨，及第粥，三鄉瀨粉，中山杏仁餅，中山脆肉皖....太多太多了。
Lucky允熙兒
康華路的石岐佬，那兒紅燒乳鴿的肥美脆爽大家有目共睹有嘴共吃!但別忘了興中廣場旁也有個石岐佬休閒站哦，門前一溜的鴿子，充滿童真。那兒常年飄著生炸乳鴿的味道，能直接把你饞死。半成品乳鴿一隻只吊在店裡，能不繳械投降?而且水準比起總店，一點也不輸
餵食人間
.沙田風味，南郎鴨粥，雜交三黃雞。茂生圍香蕉。沙溪扣肉，五香狗肉。神灣菠蘿。小欖菜。菊花炸魚球，黃圃臘味。
