云南临沧云阜茶业
说说个人和滇红的故事。
滇红是2016年四川茶博会上看到的一家云南企业在会上做推广，当时我们一起同行几个人，抱着尝一尝的心态去品尝了滇红的样品，个人感觉它和正山小种的是有一些区别的
口感上来说，比如正山小种味道低调醇厚，顺滑，天然花香，香气不强烈，细而含蓄，桂圆味明显，喉韵明显，而滇红则口感则来的更为浓郁高扬，更加有明显的蜜香味跃然于舌尖，且略有一些酸味，味道给人的感受更加直接和浓郁。
观察条形，正山小种是肥壮细条，黑色条索，而滇红则是黑黄相间的条索，有绒毛，类似金骏眉的干茶，泡开后滇红叶子明显较大，显然它是大叶种茶做青的特特征。
还有就是市场行情来说，滇红主要是做外销，主要市场是在国外，如俄罗斯，欧美等，而正山小种国内的需求较多。
锦清霖
说实在，大大话话，夲人饮茶也有40多年，但不是什么品茶师，只不过是一个普通茶客，摆不上台面，谈不上茶经，不过，多少有点回味。喝茶三种说法：有的人叫"泡茶”，也有的人叫"叹茶“，具有品位的人叫"品茶“。
由于，茶的类别众多，品种细如牛毛，不是内行，不是专业，语言文字表达能力所限，回答得不够准确。
中国茶叶(外国的不说了)，粗略分为三大类；
绿茶一一铁观音，毛尖，龙井，乌龙，普耳(生晒)…………。
红茶一一滇红，祁红，福建红，英德红，…………。
黑茶一一普耳，六堡茶，边茶，…………。
喝茶，只不过是个人爱好，源自生活的一种习惯，一道茶瘾，二种方式，时而宅家自斟自饮，时而亲友茶楼聚会。这些广府人叫作"叹茶“，可惜，个人"叹茶"叹得不够精细，没上品位，感觉上，如同一句粤语话"牛噍牡丹”。
个人喜欢，喝"普耳茶"属于黑茶，味厚淡香，油滑暖胃。也经常喝红茶，多选滇红或英德红，滇红闻名于全国，英德红茶也不逊色，(特别是"英九"红茶，乃是上品好茶，)色泽亮红，醇厚纷香，甘味略带微涩。偶尔也会喝点绿茶，清香醇厚，爽滑甘甜。
总之，"色“，"香”，"味“，感觉好的茶才是好茶，喝茶利于身生健康，有赖于习惯性。一个有品位的茶艺师，自然地以为茶道是一门艺术，也是一个民族的茶文化。
(图片源于网络)
智者二0一八
因为有凤牌的存在，滇红为最简单入门的茶叶：先喝几款入门的标杆产品（功夫特级、经典58），记住它们的条索形状、汤色、香气、口感、茶汤到肚子后的感触，然后再喝好一点的，比照一下好在哪儿，很简单喝出门道来。而其它的茶叶就比较复杂了，要么没有统一的口感与评定规范，初学者简单走弯路；要么价格高，试错本钱高。
详细怎样记：先记住这几款的干茶是什么姿态的。经典58的条索完好紧直，色泽乌润，传统功夫的条索肥厚紧结，因为经过切扎，不是完好的条索，比58要碎一些。芽茶条索紧结，苗锋秀丽完好。此外干茶上都显金毫，芽茶最多。
传统功夫红茶
金芽再记冲泡后茶汤的色彩、浓度，香气（充满在空气中的香气与杯盖香，好一点的茶叶可以在杯盖上闻到一股甜腻的香味）。传统功夫为焦糖香，58具番薯香，芽茶为蜜香。
口感：包含进口时的感触、从喉咙流到肚子里时的感触、茶气从下回来喉咙时的感触。这三款的详细区别是：传统功夫滋味要浓郁一些，58要淡一些，但回甘相对较好；芽茶要更柔、茶汤更厚一些，口感更为丰富、细腻，香气更高。
叶底：泡过的茶叶是怎样个姿态、色彩。滇红的叶底红匀、娇嫩、亮堂。
冲泡：冲泡温度90～95度，较正山小种高几度。一般为盖碗冲泡，10秒左右出汤，依据上一泡的滋味调整用水量和出汤速度。
最重要的是记口感，现在好多茶叶都可以做的很美观，但喝起来就不一定了，所以必须得记口感，然后再跟市场上抢手的比照一下，很简单喝出门道来。现在比较火的还有大金芽、金螺状，都是这些的变种。
进阶：好一点的滇红的话香气要更高，茶汤要更浓，会有金圈挂杯，进口更加的柔和、更加的稠，当然价格上也要高许多。
古树红茶跟传统的滇红比较要清冽一些，细品的话带一丝丝生普的滋味，回甘强烈，个人觉得可以称之为茶中之酒。因为要跟普洱抢原料，所以价格要高许多，一斤的话一千多到两千多吧。
与正山小种比较，滇红的价格要低一些，并且入门茶简单选择，很简单把握滇红的正宗滋味。喝红茶的话无妨从滇红喝起。凤牌的经典58、功夫特级都是一百多一包，十分适合作为入门指引。入门之后要了解一下红茶的内含物质都有哪些？每种物质对口感有什么影响？以及红茶有哪些加工环节？每个加工环节都会对口感产生什么影响？这些都会加深你对茶叶口感的理解。
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茶帮通
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。庆合祥滇红月光金枝，外形金润油亮，金毫显露，甜香味浓。内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽。
庆合祥茶业
滇红好喝。其味道香甜，有点地瓜糊锅底之味。泡时一用开水泡。水温95度以上，茶具用专用红茶杯(既套杯），将茶叶下杯后，将开水倒满杯后，速将内杯中的茶叶提起，外杯留下茶汤，茶汤色为金黄色。二用紫砂壶泡，水温40-50度左右，条叶洗净后倒进温水，约十分后倾倒茶汤。三用冷水泡。用常用茶器即可，就是平常冷水倒在茶中一小时左右即可。
辽海醉仙
滇红其实是一款性价比很高的茶，口味当然是因人而异。就我个人而言，同等价位来比，滇红比金骏眉好喝。毕竟金骏眉比较热门，价格水涨船高。不花一点钱很难买到好茶，但是滇红的价格比较好接受，也没那么热门。市场行情相对稳定。
波哥说茶
滇红茶有别于其他省份的红茶
其一、以大叶种为著称，高海拔，口感比小叶种更醇厚，耐泡。
其二、喝滇红主要核心产区是凤庆红茶，也称之为世界滇红之乡的美誉，从上世纪40年代起，所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国，作为英国皇室最受欢迎的红茶，只有皇室成员贵族使用，并非普通人。
其三、滇红茶品种多样，外形特征美观，每一个品种就是一件艺术品。
茶余刘心
喝茶不是别人觉得怎么样，而是自己喝着怎么样，茶不是喝给别人看的，而是自己喝了不错，再和别人分享
版纳名山荟
红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。
同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。
楚红留香红茶
和祁门红茶比还有差距，也没有我们崂山红茶好喝，头几道还可以，泡几道各种杂味就都出来了。
