冰封的蝸牛
很多人都喜歡用枸杞泡水，直接吃不好嗎？枸杞雖然可以直接吃，但是市面上銷售的很多枸杞口感並不是很好，大多數人用枸杞都是泡水或者燉湯，這也與一些枸杞的廣告宣傳有直接的關係，但實際上，即便是用枸杞泡水，也要吃掉枸杞才能獲取枸杞的營養價值，只喝泡過的水吸收的是有限的。
直接吃枸杞當然是好的，現在市面也有很多枸杞的產品生產的就是用來直接吃的，泡水也可以，直接吃也可以，燉湯做菜都可以，並且品種也比較繁多，比如枸杞醬，凍幹枸杞等等，產品是各色各樣，價格差別也比較大。
但是實際上要想補充枸杞的營養，最普通的就可以，泡水的時候記得吃掉枸杞，直接吃也可以，每次最好不要吃太多，10～15粒已經足夠了，吃的太多容易上火。
心理營養師程偉華
枸杞不管是泡水還是生吃，這主要是看個人的喜好，各有優缺點。
我比較喜歡泡水喝，在大冬天喝一杯暖暖枸杞水本身就很方便、舒服，口感也很好，還有一點可以隨意加入其他的藥材，比如黃芪，菊花，大棗等等，缺點就是費時，而且枸杞中的營養成分不能完全溶在水中，我們煎中藥都要煮兩遍，每遍至少20分鐘，相對而言，泡水溶出的成分就太少了。
而直接吃就不一樣了，嚼碎了吞下，吸收絕對比泡水喝要多的多，古人大多是生食，缺點是口感不是太好。
個人有個習慣，枸杞泡茶前先用熱水衝一下，雖然買到的枸杞看起來很乾淨，一是枸杞表面褶皺裡的有著好多髒東西，另一方面就是擔心枸杞在產地乾燥時用的鹼不好，殘留表面，吃了反而會有害健康，更有奸商會硫燻枸杞，我們看不到生產過程，只能自己清洗一遍，圖個安心吧！說百草的大鬍子
很多人都喜歡用枸杞泡水，直接吃不好嗎？
健康苦行僧，開講了！
其實枸杞直接幹嚼效果會更好，基本上清洗過以後就可以直接服用了，不過個人建議將枸杞子的數量較之日常泡飲的量減半為佳，枸杞子幹嚼的話，滋補的效果更加好，減半的話較為合適，雖然枸杞子適合長期食用，但是平時還是適量為好，下面我們一起來聊聊吧
如何幹嚼枸杞子？
1：取適量的枸杞子即可，清洗乾淨，因為枸杞在晾曬的過程中會有些灰塵
2：烘乾以後可以打碎，用瓶裝就可以了，打碎是為了吸收更加全面
3：適宜在飯前食用，這樣會好些，長期這樣食用有利於慢性萎縮性胃炎的恢復
適量食用枸杞子對身體有哪些好處呢？
1：增強免疫力
枸杞子含有多種微量元素和維生素，久服可堅筋骨，提高免疫力
2：明目
枸杞子益精明目，其富含胡蘿蔔素，鈣鐵等元素
3：滋補肝腎
枸杞子能夠用於治療虛勞精虧，腰背痠痛，眩暈耳鳴等
是否所有人都適合食用枸杞子呢？
枸杞子的滋補效果很不錯，但其並不是所有人都適合食用的，其溫熱效果較強，不適合身體有炎症，腹瀉，脾胃虛弱，感冒發燒的人群食用，一則腸胃無法有效吸收，徒增負擔，二則溫補類中藥也許會適得其反，加重病情
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健康苦行僧
枸杞是一味非常理想的補品，但是因為商家的不良居心，買枸杞儘量去正規的店鋪購買，謹防硫磺枸杞；枸杞正品是寧夏枸杞，藥理保健作用明確，所以選購枸杞最好選擇寧夏枸杞為佳；枸杞味道甜美，如果當茶飲用，適當配菊花，味道療效更加，希望採納……
以上內容僅供參考，不做任何理論依據，個人認知水平有限，不到之處難免，謝謝閱讀！
馬金辰名
說到枸杞，我非常感興趣,我日常都會直接嚼一把枸杞，覺著越吃越好吃。
我們經常看到的都是枸杞泡茶，枸杞煲湯，枸杞泡酒。直接嚼著吃的很少。但是大家都流失了枸杞的大部分營養。直接嚼著吃枸杞營養才能夠吸收的最全面。
我個人比較喜歡吃純中寧枸杞，吃了這麼多種枸杞，感覺中寧的枸杞口感好，甜而不膩。
其實枸杞就是水果的一類，提倡大家枸杞嚼著吃。
枸杞養生小知識
枸杞的各種傳說在耳畔不時迴響，隨著關注度的增加，對枸杞吃法的探討也一直備受關注。
先簡單說兩句枸杞
傳統醫學角度看：
枸杞性平味甘，入肝經、腎經。具有滋陰明目、補肝益腎、強精壯腰等功效。《神農本草經》將其列為滋補上品。特別適用於陰虛火旺、潮熱盜汗、目赤乾澀人群。
現代醫學角度看：
枸杞富含枸杞多糖、甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養物質和多種氨基酸。常吃可以有效增強免疫、延緩衰老、防輻抗腫、清降三高、保護視力、強心養血等作用。
枸杞生吃和泡水有什麼區別：
可以負責任的說，二者在營養物質的利用程度上沒有任何區別。為什麼大家總喜歡泡水呢？
原因有三：一是跟風，這是國人的一大特點。
二是枸杞生吃的口感不好，甜膩黏牙。
三是泡水可以添加其他材料，達到更全面的補益效果，如加菊花、玫瑰、紅棗等。
注意：枸杞泡水時不能用沸水沖泡，沸水會破壞營養素，建議用70度以下的溫熱水浸泡，同時注意每天用量，控制在20顆左右。
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營養科李醫生
不管泡水還是直接吃都可以的 直接吃的話用量減半
杞鄉園兒
一般來說枸杞子直接食用還是泡水都是可以的，枸杞子有輕微的降血壓的作用，主要的效用是治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴等病症。
張華軍
泡水喝方便，直接吃應該不可取。允許的情況下和自己愛吃的食物，包括雞，鴨，鴿，魚等一起煲著吃，營養價值高！
南越仙樂
現在的生產環境註定農藥、細菌殘留，所以，建議先清洗，再用涼開水泡軟，然後再嚼服。這時的枸杞幹已經吸水變的柔軟，吃起來甜甜的，很棒。
