楊子霖丶
回答這個問題很糾結。這個問題要分區域和個人喜好來回答了。
首先喜歡麵食的地方。如重慶，重慶小面很出名，吃的人也很多。他們喜歡麵條，每天早餐吃一碗麵條對他們來說是很平常的。也很自然樂意地選擇吃麵條。因為地域原因，他們每天只要吃上一碗帶有熟油辣子的麵條，渾身舒坦。
其次是不太喜歡麵食的地方。如涼山州，他們偏愛吃米線，所以米線館遍地開花，麵條館慘淡收場。你要叫他們每天早餐都吃一碗麵條，那心態可能無法形容了。他們肯定會選擇也很樂意每天早餐吃一碗羊肉羊雜米線了。
所以每天早餐吃麵條不是不行，得分區域和愛好。
舞動的食客
身為一個生活在武漢多年的山東人，吃過天南海北的麵條，可以說是一個資深面奴。這麼多年，感覺城市與面是不可分的，面與人不可分離，是愛是鄉愁是習慣是家的味道。
在山東家裡，媽媽每天早上常做得是一碗雞蛋西紅柿掛麵，切一個西紅柿打入兩個蛋，在爐子上幾分鐘，一鍋香噴噴的西紅柿雞蛋麵就好了。山東人吃麵，必須要有料，或者說江南人所說的澆頭。一大碗麵，碼上豐富的澆頭，人生真是大美好大滿足。這是鄉愁。
在武漢生活十二年，熱乾麵硬是把我這個外地人變成了武漢人。每天，在人們極其重視的過早中，一碗香噴噴的熱乾麵，配上一碗蛋酒，加一個面窩，“三劍客”，就是豐盛的過早標配。熱乾麵，別小看了哦！夾筋道的麵條，每根麵條都裹上黃芝麻醬，散發出芝麻醬與小磨香油的香氣，幾星玫瑰香胡蘿蔔丁，一點醃菜與小蔥，一些調料的佐助，整個城市就在熱乾麵的香氣中甦醒過來。上班的上班，上學的上學，帶娃的帶娃！該幹嘛就幹嘛！這就是熱乾麵與武漢這座城的融合。
在蘭州出差時候，每天一大早就去吃牛肉麵，而不是青海人開的蘭州拉麵。在師傅端上的那碗麵中，我才真正明白了一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）的真正由來，也愛上了西北偏北把蘭州喝醉的城市，一碗麵一座鐵橋一條大河，我愛蘭州。
在鄭州，就是一座燴麵之都。短短六十年，燴麵已經躋身為全國十大名面。真是令人稱奇呢！
不是隻有北方人愛吃麵，也不是武漢人把面奉為一日不可無此君，江南人也愛面。
在蘇州的那些日子，就愛吃有著江南婉約氣息的湯麵，聽評彈吃湯麵，特別是跑堂的說，誒——來哉，三號臺老面孔，三兩鱔絲面，要龍鬚細面，清湯、重青、重澆過橋……像是電影電視劇的情景，聽的我一愣一愣的。我比較喜歡幾家麵館，陸長興爆魚面，朱鴻興燜肉面，同得興楓橋大肉面，偉記奧灶館奧灶面，等等。
此外，再往南走，還有重慶酸辣面，杭州的片兒川，漳州廈門的幹拌麵。
始終記得，閩南的幹拌麵，是在廈門的一家小館子吃的。我在店裡吃麵，女店主人與客人聊的開心，從開始吃麵，到吃完，一席閩南話，我硬是一個字兒沒聽懂哈！
可以說，大江南北，面已經是中國人忠實的擁躉啦！
大武漢美食榜
題主應該是位南方朋友，因為在北方多數地區，早上吃麵條並不是一件難以理解的事情。甘肅等多地，早餐就是牛肉拉麵呀。一碗拉麵下肚，暖心又暖胃，再寒冷的天氣也被香噴噴的肉湯溫暖了。當地很多人人每天的早餐就是牛肉麵，天天如此，雷打不動，千百年來養成的飲食習慣會讓他們覺得，早餐不吃麵，一天都覺得缺點什麼。
陝西人愛吃臊子面，尤其愛在早上吃臊子面。酸溜溜的面裡再放上一勺油潑辣子，嘹咋咧！這麼重口味的面一代一代傳承下來，早晨吃麵的習慣也隨之傳承下來。遇到婚喪嫁娶，陝西的農村一般都會擺流水席，流水席供應的第一頓早餐一定是臊子面，大灶上架著大鍋，一碗碗麵條出鍋後淋上臊子，熱熱鬧鬧吃起來。
早上吃碗臊子面都無法理解的話，每天早上吃泡饃就一定讓題主更無法接受了，哈哈～西安羊肉泡名氣非常大，來到西安不吃泡饃就算白來了。熱騰騰的泡饃配著辣醬和糖蒜，口味重到沒朋友，這就是老西安人最愛的早餐。稠乎乎的一碗連湯帶饃吃得個肚子溜圓，一天的好心情由此開啟。
除了一些重口味面，一些淡口的面很適合做早餐，比如老上海的陽春麵。紅湯、白麵上漂浮著星星點點的小蔥花和小蒜葉末，就像它的名字一樣簡單、清爽，但往往是這最家常的做法，卻讓人最是依戀，天天吃也不膩。
好奇心食堂
身為一個江南人，從小因為愛吃麵條，經常被老媽唸叨著長大後嫁去北方。湯的拌的冷的熱的辣的甜的鹹的，只要是麵條，統統都愛。我想我很能體會天天早餐吃麵條的人的心態，因為愛啊，花樣又多，幹嘛不吃。
又餓了！ 差不多先生的夫人
一個地方的吃飯喜好，比如北方基本也是麵食為主，但是早上，晚上還是以稀飯為主，喝粥，有時候喝胡辣湯，包子油條豆漿
有的地方四川地區大都早上吃粉，吃麵，我感覺都是習俗喜好為主，自己喜歡就好，難能為了迎合別人改變幾輩子的吃飯喜好……
喜歡不喜歡，都是別人的事情，為啥老是為別人著想，別人觀點去做什麼，吃飯就吃啊，別人接受不了，別人的事情哦！吃飽，吃好就可以，無所謂麵食，粥啊！如果去一個地方，不習慣別人的飲食文化習慣，可以選擇能填飽肚子的，適合自己的口味的哦！
俊俊隨風
我們早上都吃蘭州牛肉麵，一碗麵開啟一天的生活。麵筋道，湯鮮美。吃完那叫一個舒服。也會在早上五六點的時候去搶第一碗麵，為的是第一碗的湯汁濃厚。這只是一個城市的飲食文化，也是幾十年人們味蕾的習慣。偶爾也會去吃油條包子，但是總感覺沒有一碗麵，連面帶湯吃下去，胃裡來的舒服。也許真是一方水土養一方人吧。
84彩色的橘子
在蘭州早上不吃碗牛肉麵那這一天總覺得少點什麼，我反正幾乎天天吃，外面一份早餐下來差不多也要五六塊，還吃不飽，一碗牛大六塊，湯鮮麵筋道，熱乎乎的喝下去，攢勁的很！！
安144999284
宜賓人笑而不語，我們一天三頓面都可以，晚上宵夜也是面撿撿粑粑
說起陝西的代表性飲食，想必大家都會想到面。臊子面、油潑面、幹拌麵簡直五花八門。老陝愛面，尤其是關中一帶人愛吃麵早已是天下人共知，但從現在開始，讓您改變愛吃麵的飲食習慣，您能接受嗎？
要問陝西人愛吃麵這習慣，從什麼時候開始，恐怕沒有人能說得清，但要說對面食有多熱愛，大家卻都有發言權。
西安市民種先生：每天吃一頓面好像就舒服了。
西安市民李女士：就愛吃麵，不管有沒有調料，只要有鹽和醋就行了。
按理說，愛吃什麼，怎麼吃本來就是個人喜好的問題。但現如今，飲食都講究均衡和營養，愛吃麵的老陝們，嘴巴上倒是舒坦了，可身體是不是真的喜歡這樣呢？
西安營養學會秘書長國家一級營養師王勇健：因為麵食裡面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的攝入，會導致我們人體內產生較多的脂肪，引起肥胖。另外一個呢，我們人體該需要的其他的一些微量元素，它的來源就會減少，所以，其實是因為整個營養的不均衡導致我們出現的慢性病的高發。
看來，出於健康考慮，老陝愛面的習慣也是時候改改了。前幾天，省政府下發了《全省食物與營養髮展實施計劃》，計劃中特別提到，要引導關中地區改變以麵食為主的生活方式，降低營養性疾病發病率。營養專家也建議，老陝咥面，每天最好不要超過一碗。
西安營養學會秘書長國家一級營養師王勇健：每天麵食的量，就是每天半斤到八兩之間就可以了。菜建議每天可以吃到一斤左右，而這一斤左右的菜建議最好一半以上是綠色蔬菜，我們建議應該保證上一個雞蛋，一袋奶就行了。這個豆製品，包括我們的這個畜肉，可以根據自己的喜好，每天可以吃到一兩到二兩左右。
城市匯
要說能當早餐吃的面，那只有長興幹挑面。我對早餐有嚴重的厭食挑食現象，大概是因為小時候家裡早飯吃和中午、晚上一樣的飯菜。能愉快接受的早點只有長興幹挑面和安慶鍋貼餃。曾經高中時經常徘徊於十幾個早點攤前，以至於到上課時都還沒決定吃什麼。在長興工作過一年，一次偶然接觸了幹挑面，便深深愛上了這口。大概是因為既有面又有配菜選擇，更因為有熱茶，和家鄉的早飯不謀而合。一碗三塊的幹挑面，油亮而誘人。配勺豬油，對我這個最初十幾年只吃過豬油的人，是必須的選擇。免費的雪菜和熱茶，讓人無法拒絕。滷水煮透的熱豆腐，每一個孔徑都香味十足。煎蛋、肉丸、肉塊、千張包、青椒肉絲等等讓你每一天都有新選擇，每一天都在吃麵，而每一天都有不同口味。當然無辣不歡的我，加上一勺熱情似火的辣醬，讓早晨更加溫暖。
長興的幹挑面，獨特的口味，去過其他地方沒有任何一種面可以替代。吃完有種滿足感，酣暢淋漓的暢快。寫下這段文字，只有久久的想念。
