上世纪80年代
众多陕西品牌畅销全国、家喻户晓。
太阳锅巴就是其中之一
在妞的童年里，
锅巴也是那款令我魂牵梦绕的零食
太阳、丹鹤、琥珀、广文、哈里..
这次，我们挑选了5个比较有情怀的牌子，各种口味共12种锅巴进行了测评，挑选出了最好吃的3种锅巴推荐给大家。
测评维度
味道、气味、口感
ps：因为每个人偏好的口味不同，推荐指数与排名仅供参考。清单偏长，想直接看结果的朋友们可以直接拉到文末测评总结处！
1
东利锅巴
（烧烤味）
推荐指数：★★★★★
一拆袋，烧烤酱味道扑鼻，但吃起来比较淡，锅巴炸的颜色偏淡，比较小。
吃起来酥酥脆脆，因为调味较淡所以能吃出锅巴本身的香，测评的第一袋锅巴就俘获了测评小分队的胃，吃的停不下来，小伙伴们强烈推荐。
东利锅巴烧烤味
味道：豆香味浓厚、鲜
口感：酥脆
气味：烧烤粉味、油味
能量：2337KJ/100g
参考价格：￥2.8/袋
2
东利锅巴
（牛肉味）
推荐指数：★★★★☆
牛肉味道不明显，调料分布比较均匀，整体味道偏淡。
主要配料：大米、黄豆、植物油、玉米淀粉。
东利锅巴牛肉味
味道：像原味
口感：酥脆
气味：油味
-
能量：2337KJ/100g
参考价格：￥2.8/袋
3
东利锅巴
（五香味）
推荐指数：★★★☆☆
锅巴上的调料分布均匀，整体偏咸，吃起来先是豆香，而后是油香。
一直觉得大米的锅巴不如小米的有米香味，东利锅巴胜在口感酥脆。
东利锅巴五香味
味道：五香粉的味道，咸与麻
口感：酥脆
气味：一开袋，炒菜用的五香粉的味道扑鼻
能量：2337KJ/100g
参考价格：￥2.8/袋
4
太阳锅巴
（孜然味）
推荐指数：★★★☆☆
还记得二十几年前“不尝不知道，一尝忘不掉”的广告吗，这使太阳锅巴几乎家喻户晓。
很久不吃太阳锅巴，这次测评，稍有失望。锅巴是那种嘎嘣脆，因为厚，偏硬，吃着有一种拖沓感。
吃着吃着，米香味就出来了，越嚼越想吃，有点粘牙。主要配料：大米、大豆（18%）、棕榈油、玉米淀粉、香辛料
太阳锅巴孜然味
味道：淡淡的孜然粉味
口感：硬、厚
气味：开袋后孜然味呛鼻、油味
能量：2329KJ/100g
参考价格：￥2.2/袋
5
是那种吃起来有米香，米香中有着浓郁牛肉粉的味道，吃起来味道刚刚好。
太阳锅巴牛肉味
味道：偏咸、鲜
口感：硬，粘牙
气味：油味、牛肉粉味
能量：2329KJ/100g
参考价格：￥2.5/袋
6
入口后，五香的调味料有点淡，慢慢嚼能明显感觉到锅巴本身的香味。
太阳锅巴五香味
味道：五香味偏淡
口感：偏厚偏硬，脆度一般
气味：清蒸鲈鱼的味道，鲜
能量：2329KJ/100g
参考价格：￥2.5/袋
7
百吉猫
（椒香麻辣味）
推荐指数：★★★☆☆
锅巴大小厚度都适中，调料分布相对比较均匀，调料味略重，偏咸，吃起来油味很重。
百吉猫椒香麻辣味
味道：椒盐味，偏麻，不辣
口感：酥脆，粘牙
气味：麻辣味，油味偏重
能量：2335KJ/100g
参考价格：￥3.2/袋
8
广文咪咪锅巴
（孜然、五香、甜味、鸡味）
推荐指数：★★★★★
单片比较薄，偏小，调料分布不均匀，小米香味很足，锅巴本身的味道也不错，越嚼越香，但越嚼越油..
广文咪咪锅巴
味道：孜然味浓郁；甜味的锅巴入口偏甜，随后是锅巴本身的鲜香，吃起来不会觉得奇怪；鸡味的锅巴有浓汤宝的鲜味；五香味道偏淡。
口感：锅巴片小，薄，酥脆
气味：锅巴本身的香
能量：2344KJ/100g
参考价格：￥2/4小袋
9
丁丁乐粑
（川香麻辣味）
推荐指数：★★★☆☆
锅巴表面调味料很重，但入口后，是锅巴本身的味道，吃起来是炸过之后的糯米香味，麻辣味偏淡。
很像锅巴肉片里的锅巴，单片较大。主要配料：糯米、植物油、玉米淀粉、辣椒和花椒粉、香辛料等。
丁丁乐粑川香麻辣味
味道：调味淡，糯米香
口感：比较酥脆
气味：香精味、辛辣味、油味
能量：1829KJ/100g
参考价格：￥5/袋
10
谷多脆小米手工锅巴
（爆辣味）
推荐指数：★★★★☆
单片较大，厚度适中，一片顶其他锅巴四片。调料分布不是很均匀，调料多的锅巴吃后，辣味会在口腔四溢，除了辣，米香浓郁。入口辣，吃着辣，后味辣，不太能吃辣的建议不要尝试..
主要配料：小米（75%）、植物油、玉米淀粉、爆辣味调料。唯一一款在配料中标注小米百分比的锅巴。
谷多脆小米手工锅巴爆辣味
味道：味道比较特别，调料味很足，吃到调料多的锅巴会呛到喉咙
口感：脆，有嚼劲
气味：辣味浓郁
能量：2148KJ/100g
参考价格：￥10.8/袋
11
超市散装锅巴
推荐指数：★★★★☆
这三种是来自超市的散装锅巴，两种麻辣，一种孜然。平均下来五毛钱一大把。个头比较小，一点点的吃，不会太快有饱腹感。
超市散装锅巴
味道：麻辣味基本不怎么辣，和牛肉味几乎差不多。孜然味比较重，入味，小伙伴吃的停不下来！
口感：入口有点硬，酥脆度一般，有点粘牙
能量：KJ/100g
气味：只能问到一股油味
试吃总结报告
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最好吃
1、东利锅巴烧烤味
2、谷多脆小米锅巴
3、超市散装小米锅巴孜然味
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吃完还想吃
1、超市散装小米锅巴孜然味
2、广文咪咪锅巴孜然味
3、谷多脆小米锅巴
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最适合追剧时吃
1、谷多脆小米锅巴
2、东利锅巴烧烤味
3、广文咪咪锅巴鸡味
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最酥脆
1、东利锅巴
2、广文锅巴
3、百吉猫
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最清淡
1、东利锅巴牛肉味
2、广文咪咪锅巴甜味
3、太阳锅巴五香味
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还记得小时候
看《天线宝宝》时必吃一袋小米锅巴
那时候的日子简单又快乐..
你最喜欢吃哪个牌子的锅巴
可以留言分享一下~
-END-
特此感谢
-经典回顾-
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