“一天一雞蛋，疾病向後轉”，雞蛋十分營養，很多人每天都會吃一顆雞蛋，對於一些家長來說，每天要求孩子吃一顆雞蛋，隔三差五還會給孩子搞一點荷包蛋、蒸蛋來吃。雞蛋的味道是挺好吃，這也是很多人堅持吃雞蛋的另外一個原因。總之雞蛋是我們每天都不會忘記的一種食物。
很多人都喜歡吃雞蛋，但是大部分人都不知道，雞蛋有些地方是不能吃的，所以我們不能煎雞蛋全部吃下去。雞蛋裡都有一層薄薄的膜，有些時候大家都不注意，而且會把整個雞蛋都吃下去。但是有些時候，部分人都是將雞蛋的這一層膜給剝去了，目的是為了雞蛋更好吃。但是這層膜到底能不能吃呢！下面一起來看看吧！
雞蛋營養對身體好，但是雞蛋別全吃，“這些”不健康！
在每個雞蛋中，蛋殼和蛋白之間都有一層薄薄的膜，這東西叫做“殼膜”。我們從外邊上看到的雞蛋無非就是外殼、雞蛋清、蛋黃，其實雞蛋的內部構成沒有我們想象中的那麼簡單，夏敏通過這張圖讓大傢俱體的瞭解雞蛋的內部構造吧！
我們都以為雞蛋只有一層外殼，其實不然，雞蛋表面的那一層膜，其實也是一層殼，只是相比於外殼，它顯得脆弱了一些，雞蛋殼的成分是一層網狀結構的有機纖維質膜，其主要成分為角蛋白。角蛋白這種物質聽上去是蛋白質一類，我們都會覺得這應該也是一種營養成分，其實不然。
首先我們從殼出發，剛剛也說過，這一層內膜也是殼的一部分，在主要成分上也是大概一致，那麼請問，我們吃雞蛋的時候不剝殼就吃嗎？答案顯然不是，外殼又尖又硬，不僅不好吃，而且還是有害健康的，所以同理，這一層內膜我們也不能吃，對我們的身體健康不利。
其次，角蛋白雖然是一種蛋白質，但是這種蛋白質不是我們人體所需的物質，沒有一點的營養成分，而雞蛋殼中還含有一些有害物質，所以我們更不能吃雞蛋的內膜。對於家長來說，一般我們度偶會將剝好的雞蛋給孩子吃，而雞蛋膜上就會留下我們收上的細菌一同進入孩子體內，孩子的腸道沒有完全發育，對於這種食物吃多了，會經常導致孩子肚子痛等問題。
看完上述內容，大家不會撥了外殼後，將雞蛋都吃下去吧！今天的內容就分享到這，謝謝大家的觀看！
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