一门豆花手艺，三代匠心传承
台湾二砂糖，让你打开糖水新世界的大门
9种加料随意搭配，还有「台式特色小料」
从台湾到南宁，只为了他的南方姑娘
在这里，体验来自「台北的甜味」
原本在北方工作的他，遇到了在北方求学的「南方姑娘」，后来，就是一段甜死人不偿命的爱情故事。再后来，「我的南方姑娘适应不了北方，所以我只能跟着来到她的故乡」。
其实，他也是一位，来自台湾的「南方少年」。小时候跟着奶奶，推着卖豆花的小推车，穿梭于台北的大街小巷。一晃眼，三代人的手艺，就由他，带到了南宁。
最初只是因为，她喜欢吃甜品，他就把他们家祖传的甜品手艺，继承过来。在菜单上就能感觉到，来自台湾甜品的「加料文化」，其中还有两三种，南宁市面上十分少见的「台式小料」~
叶记豆花
鲜嫩的豆花，是店里的金字招牌。老板为了呈现出最好的口感，坚持每天分时段做豆花，早上一批，下午一批，保证你们吃到的每一口，都豆香四溢！
泡豆磨浆，采用最传统的石膏做法，配方比例要拿捏得刚刚好，做出来的豆花，才滑嫩甜香，没有苦涩味。
两种口味的糖水，一种是台湾传统甜品专用二砂糖水，喝起来清甜不腻，为这碗豆花注入了灵魂！特殊时期的宝宝，可以选择现煮的姜汁红糖水~暖暖的，很贴心~
跨越台湾海峡而来的二砂糖，带着蔗糖特有的清香~老板每次都要小火慢炒2小时，才能炒出拥有漂亮焦糖色泽的糖浆~真的很辛苦内~（自动脑补台湾腔）
嫩仙草
软滑细腻的仙草冻，带着仙草本身的「甘」，加上糖水的清甜，这就是一碗会让人无限回购的烧仙草！
老板告诉我，其实在台湾吃的烧仙草，煮好后，不用放凉成冻，都是还冒着热气就上桌的。吃的就是那种半液体状的滚烫烧仙草，寒冷的冬天吃，很舒服~
很明显，这种「台式」烧仙草，在永远入冬失败、「夏夏冬夏」随机播放的南宁， 是行不通的。所以老板只好做成，市面上最常见的仙草冻的形式啦~
「台式」四天王
店里的热销之王！想体验「坐标南宁，吃在台湾」的感觉，选这4种配料就对了！
这个口感比较独特的小料，是在南宁还比较少见的，台湾本土小料——「粉贵」！香香黏黏有嚼劲，吃起来也不会过分地甜~
吃甜品总喜欢嚼点什么，不然就感觉自己在喝白开水的胖友，这对「弹牙」组合了解一下！Q弹十足的粉条和粉圆，绝对能让你嚼得心满意足！
蜜豆四人组
这个「豆系」小料，都极度考验老板的「煮」功！要把豆子煮到内里香软出沙，豆壳还要软而不渣，包裹住豆子的香甜！
精选山东当季的红衣花生，颗颗饱满的花生仁，还要经过「3焯3煮」，去掉花生的油味，吃起来才能软香不散~
香糯芋泥球
芋泥作为这个冬天的大热门，糖水里怎么少得了它呢！搭配软滑的豆花一起吃，口感更丰富哦~
手工蒸煮，细细捶撵而成的芋泥球，口感香滑如丝~每个芋泥球，都特别保留了一些软糯的小芋头块，吃起来口感更有层次~
贪心的阿猪，想把每样小料都加一份！不过估计吃完就只能扶墙出了，不知道该怎么选的宝宝，可以在点单的时候，偷偷问一下老板的
「隐藏推荐菜单」哦~
路痴宝宝请收下这份「豆花引路图」！在朝阳广场站出站，搭乘通往地铁商业街的电梯上去，往右拐个180°的大弯，一直走就到啦！当然啦，更简单的方法，找到i出口，就能找到这家店了！
他们家的店面很大，不存在人一多就不够地方坐的尴尬局面。所以，和朋友逛街逛累了，就来这里休息一下，尝一下来自「台湾的甜吧」~
太过分了，看到这还没地址？
简直不能忍！！！
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叶记豆花坊
餐厅地址
叶记豆花坊·朝阳店
朝阳广场柠檬町地铁商业街a30商铺(屈臣氏前面)
叶记豆花坊·火车站店
火车站地铁商业街a25商铺
联系电话
15850319752
营业时间
10：30—22：00
人均消费
12~16
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