五毛鄉野
給大家推薦一款，非常好喝營養的清熱祛溼沙葛豬骨湯
原料:豬骨 500克 白扁豆 50克 赤小豆 50克 沙葛 1個 眉豆 50克
配料: 鹽 適量 姜
做法:
1、 赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1小時。
2、將沙葛洗淨，去皮，去筋，切成塊。
3、豬扇骨洗淨後斬大件，放到鍋裡焯水去浮沫。
4、將薑片、豬骨以及赤小豆、眉豆、扁豆以及沙葛放入湯煲內。
5、放入適量清水。(水量：大約按一人2碗水推算。)蓋上蓋子。大火燒開後小火燉1個半小時。
6、關火前加入適量的食鹽調味即可。
金檸萌
葛根是一種集藥材與食用為一體的保健性食品，常常吃，補脾胃，增加免疫力，是不可多得的一款美食，做法如下：
一，取一小段豬子排，放入鹽，白糖，料酒，少許醬油，點色用，放高出排骨三分之二的水，然後高壓鍋大火壓十分鐘，小火燜十分鐘即可，取出待用
二，葛根切小段，用鹽水泡製十分鐘，析出其中的絲絲苦味，也能增加脆性
三，同排骨一起倒入鍋中，熬煮十分鐘，放入蔥花，出鍋幾個食用
食尚西子777
我們山裡有一個五十多歲的老大爺得了癌症，據說就是泡葛根茶喝好的。附加一張我們大山裡的美景。
團隊技術
葛根在我們家鄉主要是煲湯和做扣肉。煲湯的話切大塊，跟豬骨頭一起煲三個小時，加各種煲湯料。扣肉的話，跟炸過的五花肉相間擺盤蒸一個小時，很好吃。
蘋果雪梨橙
葛根有很多種吃法，可以切很薄一片，爆炒著吃，味道不錯。大部分人還是喜歡燉著吃，燉著更有營養，也可曬乾打成粉，名為葛根粉，減肥配方中的一味。主要看你的品味。我是喜歡燉著，你呢？
五毛鄉野
煮完伴著吃最好吃。
天津呂記餐飲
做粉吧，沖服喝
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用來蒸好吃！清甜！爽口！
盆景愛好者小農
看個人喜好 我喜歡蒸熟 慢慢嚼著吃 曬乾磨成粉泡水喝也喜歡 主要是可以減肥
遠嫁傣鄉的從子
可以煲湯和蒸著吃
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