做菜時要如何不讓嫩豆腐煮散呢？
只要在做菜前將豆腐泡30分鐘的鹽水就可以了，因為豆腐裡的水分子濃度比鹽水中的水分子濃度高，水分子濃度高會往濃度低的方向移動，因此豆腐內的水分會流出，使整個豆腐結構變得更緊密，也就不容易破掉了，而且泡完鹽水的豆腐吃起來還更有彈性，
為什麼會有虛歲這個概念
中國人說到年齡的時候，常常有“虛歲”和“週歲”之分，虛歲從一算起，逢新年長一歲，遵農曆，而週歲從零算起，逢生日長一歲，遵陽曆。為什麼中國人有“虛歲”這個概念呢？這主要的原因是：1、中國人對生日的重視與過年相比並不是非常看重；2、秦國統一中國後創立了戶籍制度，開始登記人口，官府也只登記年齡，並不登記出生年月日，這一做法一直沿用到了清朝末年。所以以“虛歲”記錄年齡已經是中華民族千百年來的習俗了。
是不是有人偷偷盯著你
你有沒有過這樣的經歷，就是不經意間突然發現好像某人正在盯著你看，這也許是他在暗戀你也可能是在監視你，或許這只是巧合，不過感覺被人盯著就總會讓人非常不舒服，而且還不能判斷他是否還在繼續盯著你。這時候其實你可以試一下這個小辦法幫你確認又不會令彼此感到尷尬，那就是打哈欠，當你打完哈欠後，再留意一下對方，如果對方也打了哈欠，那就確定他確實在看著你，因為打哈欠是有極大幾率會傳染的。
彩票中大獎的幾率有多大
我們都知道彩票中大獎的幾率非常低，但是具體有多大幾率呢？ 常見的幾種大獎彩票主要有雙色球、大樂透和七星彩等，其中雙色球的中獎率約為1700萬分之一；大樂透為2100萬分之一；七星彩約為1000萬分之一。可能很多人對這個幾率沒有個直觀的概念，換一種說法的話，如果我們出家門去附近的彩票站買一張彩票，在去彩票站的路上被車撞死的幾率遠大於彩票中大獎的幾率。
蝦尾成分與蟑螂翅膀相同？
蝦的尾部和蟑螂翅膀的主成分都是“甲殼素”，而螃蟹的殼和甲蟲的外骨骼也都富含甲殼素。在製造甲殼質產品時，都是以蟹腳或蝦殼為原料。甲殼素在美容、醫藥和工業製品方面都用途廣泛。
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