俗話說“酒需三分釀，七分藏”。在適宜的儲存壞境下 ，白酒會發生變化，儲存的時間越長，白酒發酵過程中所含的硫化物等物質會自然揮發，降低白酒入口的刺激感。口感會變得綿軟柔和，還會發生某種化學反應，產生新的酯類物質，使白酒增香。
但是儲存方法不對的話，就會得不償失。小編整理了藏酒的四大誤區，以防大家在儲藏美酒時會誤入歧途
誤區一：土中埋酒
濃香型的白酒要想像女兒紅那樣埋在土裡肯定是不行的，若是要持續這個過程，則需要滿足幾個條件：
誤區二：膠布纏酒瓶
用這種方法，瓶口會揮發出來物質在膠帶上形成白霧，用不了多長時間膠布就脫落了，而膠布上的膠質殘留在瓶口生黴變黑，會將瓶口弄得很髒。
誤區三：溶洞、地洞藏酒
溶洞、地洞環境陰冷，潮溼不利於酒的老熟
誤區四：酒糟埋酒
但凡會品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒幾乎沒有糟味。用糟把酒埋起來，時間長了的話味道會讓人作嘔，酒糟還會受雜菌感染髮黴，甚至不乏有黃麴黴等劇毒品種。這樣埋酒無異於拿命玩
下面給大家介紹一下如何“藏”酒
一、如果你網上買回去，要想存儲的話，還是帶包裝存放，商家都會按照比較好的保持方式保存，不是的話酒容易揮發的，如果已經打開過的酒建議你還是喝掉，因為酒瓶內已經進過空氣不適合較長時間的保存。
二、檢查每一瓶酒的封口，對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧！
三、這個也是我們最常見儲存方式，那就是有條件的朋友，可以直接把酒放在酒窖裡面。如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果是普通的房子有地下室的話，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種方法不是太好，地方溫度還是有非常大的變化的，不能一直保持恆定溫度，所以不建議長期保存。
最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。
以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不添加任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。
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