![糯米糖藕,甜糯中带着淡淡的桂花香,简直不要太好吃~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品,具有壮阳补血之用。做法也不复杂。
糯米糖藕作为一道著名的南方点心,以香甜软糯的口感深受人们的喜爱,尤其是偏爱甜食的宝宝。一说起甜点,大家先想到的是热量高。可糯米糖藕出乎意料,它是适合现今季节食用的健康食品。现在的这个季节,很多宝宝都会出现流鼻血、上火、便秘等情况。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能增进食欲,促进消化,开胃健中。藕富含铁、钙等微量元素以及植物蛋白质、维生素等,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
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接下来看看它的做法吧。
食材:
莲藕1个、红枣8颗、冰糖50克、糖桂花少许、蜂蜜少许。
做法:
1、提前把糯米洗净,浸泡1小时以上。
2、莲藕洗净去皮,在离顶部约1英寸处去头(可以稍微切的斜点,便于后面塞糯米)。
3、将泡好的糯米塞入莲藕的孔中,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的。
4、将切下的莲藕头部再盖上,用2-3根牙签固定。
5、锅中加入水、冰糖和红枣。
6、放入莲藕,用高火将水煮开,之后调至中火再煮20分钟。
7、取出莲藕,切成约半个指节厚的片。
8、将煮莲藕剩下的汤汁与蜂蜜混合。
9、炖煮并加入适量桂花,关火。
10、将桂花糖汁浇到莲藕上,即成。
大家有什么想吃的可以给小编留言哦~~
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