葡萄酒专卖店或体验店作为一种特殊的零售终端，企业可以采用这种形式更好地树立品牌形象、加强终端控制、帮助消费者甄别假货等方面所具有的优势，为酒类行业所应用。
近年来，国内葡萄酒行业取得了“井喷”式的发展，伴随着这一过程在北京、上海、广州等发达城市出现了一种新型终端形式──葡萄酒专营店，
而且随着消费环境的成熟，其也将越来越受到经营者和消费者的青睐。
鉴于这一零售终端在国内的现实情况，下面将从几个方面入手来分析经营者在葡萄酒专卖店的运作过程中所应注意的营销策略。
1店址要选好
在对葡萄酒门店的地点进行选择之前，需要先来分析一下门店的目标消费群体。
大多数葡萄酒消费者为：由政府和企业付款的群体公款消费;
在中国居住的外国公民、大中型企业的白领高收入阶层和酒店客人，这一消费群体了解葡萄酒文化;
还有一些追求时尚的年轻人。而且，从葡萄酒消费方式来看可以分为自我消费和礼品赠送。
因此，门店的地点销售辐射圈或者服务半径内要保证有充足的目标消费客流量，很多朋友一般都认为人流量大的地方，如商业街等是葡萄酒的好地方。
那就大错特错了，多半会血本无归。不说这类地方房租贵，成本高。这些地方来的消费者主要目的是购物，累了，口渴了，一定会买水、买饮料，但大多不会来买葡萄酒喝。
选址可以选在商务办公楼和高档小区的边上。一是这里租金相比上述要便宜。二是住这里的大多是文化素养水平较高，这类人比较容易接受新事物。
2专业化的店内布置与导购
葡萄酒产品在装瓶后具有成长、成熟和衰老的特点，需要对储藏条件有严格的管理。
小型酒窖成为门店突出专业性的一个良好选择。在这里，温度、湿度、摆放方式可以为葡萄酒的保护和保存提供良好的平台。
产品陈列要充分吸引消费者，便于消费者行走、观看和触摸。样品要及时擦拭更新，所有这一切都是做好专卖店的专业和可以被信任的品牌特质。
由于葡萄酒产品本身具有承载文化的特性，消费者在购买过程中的全部体验(包括“视觉”、“听觉”、“嗅觉”、“触觉”以及由此组成的消费者“整体购物体验”)将成为最终经营者能否赢得订单的关键。
消费者购买的将是以葡萄酒为载体的整个文化产品。
其他消费“软环境”，也可以为促进专卖店形象与利润实现做出贡献，如地面、墙壁、店内喷绘、海报，开放松的背景音乐。
此外，还可以适当地播放一些产品甚至企业的介绍，酒庄生产、葡萄园风光等。也就是说，“体验式营销”观念应该贯穿于整个葡萄酒专卖店的空间设计和布置过程中。
3专业的葡萄酒导购员也是重要因素之一。
导购员的主要职责是回答消费者的问题，帮助消费者了解葡萄酒，选择葡萄酒。
但是不少消费者反映，现在许多超市的葡萄酒导购员，葡萄酒知识还不如消费者，只会强调葡萄酒有保健功能，对于其他品种、年份、产地等专业的内容一无所知，往往让消费者更加着急和恼火。
葡萄酒是一种复杂、特殊的消费品，种类繁多，口感多样，不同的消费者有不同的喜好，作为葡萄酒导购员，必须具备一定的专业知识，能够按照消费者的要求与饮用场合与用途，正确推荐葡萄酒。
虽不必像侍酒师品酒师一样精通，但最起码对于基本知识要掌握，否则卖酒的没有买酒的人懂得多，岂不是“贻笑大方”吗？
4产品组合的量身设计
“多品种+多品牌”葡萄酒门店所提供的产品将主要是国内外中高档葡萄酒酒产品，即多品牌各有定位，多种产品，丰富品牌。
小批量、多品牌、多品种为消费者提供多样化的选择。
“个性化定制服务”，如各种节日，消费者总是在为送什么礼物而煞费苦心，但一般礼品均为工厂大规模生产的产物，很难表达出送礼者的独特情谊。
为专卖店的葡萄酒产品加入个性化的色彩，以其适应不同场合的消费需求。
为此，经营者有必要学习一些礼品装饰、包装方面的技巧，突出个性化专门为不同的目标消费者设计适合于不同场合的葡萄酒礼品。
5为顾客提供增值服务
酒类消费辅助工具可以为葡萄酒门店提供另一利润来源。
葡萄酒文化的科普性书籍、报纸剪报、复印资料，交互式的资料短篇，消费者不仅可以购买该种资料，而且在购买的过程中翻阅查询相关资料。
这部分产品与其说是产品不如说是为了帮助消费者作出更好的选择而做出的辅助性促销努力。
酒杯、开瓶器、醒酒瓶、红酒过滤器、软木塞抓取器、冰桶、酒杯垫、瓶塞、酒杯架、酒温计、瓶标收藏贴纸、酒瓶套等器具；
为配合葡萄酒饮用的辅助工具或装饰品都可以作为葡萄酒酒专卖店的产品形式，并给葡萄酒专卖店的专业性形象增辉，还可贡献额外的销售收入。
6宣传手法的巧妙应用
在终端以及葡萄酒产品的宣传方面，要想达到较好地宣传效果，采用大众媒体显然不适合，所以，门店经营者在宣传策略方面须“另辟蹊径”。
口碑传播是一个被消费者经常使用且深得消费者信任的信息渠道。
鉴于葡萄酒文化的普及面较窄的现实消费环境，与葡萄酒生产企业、酒类经销商、高等学校联合举办“葡萄酒侍酒培训”、与其他主打中高端用户的俱乐部、协会共享消费者资料库；
在各种活动中加强专卖终端的渗透率和影响力，有步骤、有意识的培养一批意见领袖，从而实现以点带面的阶梯递增式宣传效果。
当葡萄酒体验店开张一段时间后，必然积累一定的客户资源，此时便可以专门针对这些留存的客户资料做各种基础性工作。
我们可以根据客户的资料、交易情况为客户建立档案，而且越详细越好，这样我们就能把他们的产品喜好、购买能力以及对红酒知识的熟悉程度有所针对地进行分析，从而更好地为客户推荐合适的产品。
并且还需要多设服务为了增添客户的粘合度，如每月为客户举办文化课程或品鉴活动；
客户在参与的过程中能够更深入地感受到门店提供的专业服务，更能促进未来消费与长久客源合作。
南向坡地葡萄酒烈酒批零店，定位在大型生活社区或核心商区 ，打造亲民价格酒水便利店，
拥有多年的葡萄酒行业运营所积累的经验和遍布全国的客源，还有其专业的运营团队和丰富的行业经验作为强有力的后盾，
汇对葡萄酒市场以及客户需求的深刻理解，将开创酒水批零与教育相结合的新零售模式，打开行业的新大门。
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