中国有名的四大羊肉汤都在哪?你喝过吗?

中国有名的四大羊肉汤都在哪?你喝过吗?

羊肉是我们平时十分常见的一种肉食品,关于羊肉的做法,各地也不相同,东北人喜欢用羊肉涮火锅,而陕西人会拿它做成羊肉泡馍,在新疆羊肉最经典的做法就是羊肉串,但一些地方的羊肉汤也十分有特色,那么你知道中国四大羊肉汤都在哪吗?

中国有名的四大羊肉汤都在哪?你喝过吗?

其实中国人用羊肉做汤的历史十分久远,羊肉汤相比其他肉汤,一个最显著的特征就是鲜美,首先在山东单县,羊汤已经有两百多年的历史,这里的羊汤号称中华第一汤,单县羊汤的汤料内有桂皮、花椒等佐料,出锅后加上辣椒油,再撒上一把蒜苗,看起来就十分诱人。

中国有名的四大羊肉汤都在哪?你喝过吗?

在苏州还有藏书羊汤,藏书羊汤熬出来后,锅里的汤鲜而不膻,烂不黏牙,调味品也十分简单,仅仅加入盐进行提味就可以了,这里的一碗羊汤,十分鲜美可口,受到了很多人的喜爱。

除此以外还有一种简阳羊汤,它所用的羊肉是特有的大耳羊,羊汤肥而不腻,有很好的温补效果。

中国有名的四大羊肉汤都在哪?你喝过吗?

最后在内蒙古海拉尔,这里的羊汤也十分有名,海拉尔拥有天然的优质草场,这里产的羊肉属于上乘羊肉,味道极其鲜美,用这种羊肉烧汤会令人回味无穷。

其实除了这四种羊汤外,在河南灵宝、山西曲沃等地方也有极富特色的羊汤,小伙伴们想尝尝吗?


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