江浙一带，不仅经济发展快，美景还甚多，自然许多旅游热地都在这一带，江浙一带也是许多旅客喜爱拜访的地方，不仅仅是为了旅游观光观看美景，其实更是为了来好好享受美食。江浙一带的美食种类繁多，根本就不怕找不到合你口味的。下面是一些美食盘点，不得不说，江浙地区的人民将美食做得越来越好了，格调也越来越高了。
脆皮牛肉。脆皮牛肉则是选择了上等的嫩牛肉刷上淀粉用油去渣，炸出来后外面的面皮又脆又香，里面已经调好了味的牛肉又嫩又美味，市面上炸鸡很多，可是炸的牛肉却很少，来到江浙这边，可以尝试一下香酥的脆皮牛肉，非常的好吃但是又没有丢失牛肉本身含有的营养。现在的脆皮牛肉还会伴有蔬菜和沙拉，使单调的一道肉菜变得更有风味营养更加均衡了。特别受小孩子和青少年的喜爱。
桂花糯米藕。江浙一带产藕，有许多酒店还包办全藕席，藕自然而然也是地区人民喜欢的食物之一。桂花糯米藕则是选择了粉藕，藕的肉一定要嫩、粉，在藕洞里面塞满香软的糯米，再一起经过蒸煮的加工，出笼后浇上一勺桂花，这道菜已经不亚于西方的高级甜品了，何况其营养也是很高的，不管是老人小孩多吃都有好处。
豆腐衣蓑卷。这道菜的名字取得超级文艺，其实也超级形象。所谓的豆腐衣蓑卷，就是选用嫩滑的用冷水泡过的豆皮包裹各种各样的食材，一般都有有鲜肉、有香菇等，包严实以后放到油锅中炸出来的，出锅时再加上几根葱。一口下去，五味齐全，豆腐皮炸出来酥而不脆，包裹着里面的馅，味道口感样样俱到啊！这之前也是街上随处可见的小吃。但是如今加上了摆盘和点缀，已经上了宴席，这格调真是越走越高。
干煸四季豆一口菇。我一直觉得四季豆最好吃的做法就是干煸了，一定要干煸到它软而不融，只有这样，调的味道味道才全部吸收到豆身了。而口菇需要切成和季豆一样的细条儿，这样细细的也才入味，当炒到一定的熟度时，要淋上秘制的酱汁，最后收汁出锅，一盆无比美味的菌类蔬菜就上桌了。季豆吃起来软而不融，里面的水分还是保留住了才是厨艺的厉害之处，平菇吃起来脆脆的又比较有弹性，这两样菜结合在一起成了不少家庭的家常菜，这两种食材放在一起就天然有着般配的颜色，所以宴席上也会常常出现，看似简单的两种蔬菜，但是做法却有着极大的讲究呢！
这些都是江浙一带人民喜欢的家常菜，但是如今却都走上了宴席，格调真是一日比一日高了。
閱讀更多 只願回到她身邊 的文章
