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前言：
隨著社會發展進步，人們對飲食等服務性行業的要求日漸增高，不少餐飲業除了拼廚藝菜品外，更要拼上各種服務。可是不少餐飲業的員工那種積極性差、人小低、流失率嚴重的問題一直困擾著老闆們。再看看海底撈，基本營業時間內，門店都是人頭湧湧，客似雲來。海底撈究竟如何激勵員工，讓員工們留下來，還能如此積極、熱情給客人提供服務呢？
飲食安排
尊重與關愛
豐富的晉升渠道
考核制度
金錢激勵
員工培訓
平臺打造
總結：
瞭解了海底撈的激勵模式，我們就不難明白為何海底撈能如此成功，正因為它從：
（1）文化驅動；
（2）利益驅動。
兩方面激勵員工，正正對應馬雲說過的：“員工離職，無非2個原因，一是工作不開心受委屈了，二是錢沒給到位。”
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