俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，有护肤、美肤等作用 。鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
众所周知鹌鹑蛋挺小的，如果用手剥，会剥碎，很影响卖相，如果要吃一个完美的鹌鹑，要很小心，要怎么才能快速又完美的剥好鹌鹑蛋，今天就来分享这个超简单，超易学的方法！用这个法子给鹌鹑蛋去皮，又快又好，一点都不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。
<strong>用料
<strong>1.鹌鹑蛋 2.密封盒（罐头瓶也行，类似这样的器皿都行） 3.清水
<strong>鹌鹑蛋剥壳的做法
把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进碗里，加一半清水，有条件的放几个冰块下去
装入提前准备好的器皿，我是用了一个大口的罐头瓶，然后摇晃1—4分钟
打开瓶盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白
如果您也学会了，就把他告诉身边的朋友吧。
【END】
细致生活、有我相伴
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