韭菜炒香干
原料：
韭菜一小把，香 干6块，红 椒一个，油适量，盐少许，生 抽数滴。
做法：
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红 椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红 椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生 抽调味，可加少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
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2、炒锅加油烧热，下红 椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生 抽调味，可加少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
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