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在秋高气爽的时节，大多数动植物都开始做好冬眠的准备，而大闸蟹却偏偏在这个时候泛滥，所以说，多数人都喜欢在大闸蟹丰收的时候，多吃大闸蟹，许多人都因大闸蟹的的美味而去食用它，但是并不不知道大闸蟹有些的的营养价值和药用价值。那么，下面我们就来具体的讲一讲在大闸蟹的身上，到底有哪些营养价值，举个例子来说，一说起，阳澄湖的大闸蟹，大家无不抱怨，价格太贵了，抱怨着吃不起了等等，可是，当我们真正食用了后，才知道阳澄湖所产的大闸蟹，对于我们的身体中所缺乏的一些维生素有很好的补充作用。
由此看来，阳澄湖大闸蟹所含的营养价值是很高的，对我们的身体健康也有很大的益处，我们可以适当的在价格允许的范围内，常常食用大闸蟹。一些医学书上曾经提到过，大闸蟹具有清热消炎，滋阴身体，美容养颜等的功能，也许你会说，大闸蟹的属性是寒性的，对，尽管大闸蟹属实对一些常年患有肠胃疾病的人、会造成病情的恶化，所以说这种人还是要少吃一点。可是呢，对于女生来说，多食用些大闸蟹对自己的皮肤和阴处效果是很不错的，也可以提高自身的免疫力。除此之外呢，可以说大闸蟹身上都是宝，就连大闸蟹的蟹壳中都还含有钙、维生素等营养物质，可以补充人体体内的免疫系统，可以用来研制各种石膏来进行药膏治理。如果把大闸蟹的蟹壳制作成灰，加上蜂蜜调和之后，可以治疗蜜蜂所带来的蛰伤和消肿伤口。
总而言之，大闸蟹总共有七大营养价值元素，首先三种维生素，维生素A，维生素B,维生素C；我们先来说说，维生素A，大闸蟹体内中所含的维生素A高于其他海鲜类生物。维生素A是可以维持保护的眼睛，起到保护作用。维生素B可以消除炎症，起到消肿消炎的作用。下面要讲的就是蛋白质了，蛋白质是防止人体免疫低下的重要物质,人体一旦缺少了维生素B还会造成贫血等症状。下面，就要讲矿物质了，磷是构成人体机制重要的元素之一,因为它是对生物体的遗传代谢、生长发育等方面是相关重要的，所以说，多吃大闸蟹也是可以促进长高的。剩下的两个元素，就是钙和铁了，钙是人体内含量最丰富的矿物质,它对人体的骨骼生长有一定的促进作用。铁，是大多数人普遍缺铁，而缺乏铁不但会贫血,还有可能让你变情绪化、容易发脾气，而这时大闸蟹就可以很好的为你提供铁元素了。
大闸蟹含有以上如此高的营养价值，真是让人惊叹，大闸蟹本身就是一道美味佳肴，而自身又存在了诸多的营养元素，使人不得一尝啊！
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