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警告!
前方内容引起极度舒适!
广州排名前十的酸菜鱼绝对有它!
平均每个月要被翻牌3000次!
超大份量两只手都抱不住!
川街小巷酸菜鱼必须要吃
不然都不好意思说自己吃过酸菜鱼
酸 菜 鱼 界 的 人 气 王
江南西无人不知“川街小巷”,一到饭点就开始排长队,平均每天都要卖出100份酸菜鱼!
尤其是天凉了常常满座。原因只在他们家的酸菜鱼和四川料理。凡是会吃的人,都忍不住为它狂打call!
01
/ 点单率NO.1的酸菜鱼 /
招牌就是酸菜鱼,常规份的已经不足以满足广大吃货了,还有升级土豪版,超多好料,味美肉鲜!
店员一端上来就吓了我一跳,超重份量一般人是拿不动的,需要两个人才拿得动。这不是一盘酸菜鱼,这是一缸啊!
两只手都抱不住的份量,
只要198元,5-6人分享也没问题!凑近闻闻鲜香扑鼻,肉眼可见的超多海鲜,已经要忍不住开吃了!上桌前火热的辣椒油一激,整盘酸菜鱼的香味马上四散开来。老板三顾茅庐请回来的川菜老师傅,出品味道超有实力!
汤浓
椒香
主角当然是鲈鱼,鱼肉又滑又嫩。吸饱了酸菜汤,很入味。中间没有细刺,轻轻一吸就滑进嘴里,一口吃下超满足!
重头戏是鲍鱼、鲜虾、生蚝、白贝!尤其是生蚝,有半个手掌那么大只。白贝放了很多,吃起来没有沙子,很干净。
川
酸菜鱼的灵魂就是酸菜。特别选用了重庆的酸菜,空运到店,保质期只有30天,咬起来咯吱咯吱的,爽脆度我给满分!
浓郁的鱼汤和酸菜融合得刚刚好,端上来就大口地喝上一口,入口鲜甜,没有一点腥味。或者拿来拌饭也很棒!
2~3人聚餐可以选择正常款,虽然没有土豪款的海鲜,但酸菜鱼是同样的鲜美程度,丝毫没减分!
02
/ 每一款都够巴适的四川料理 /
不只是酸菜鱼,店里其他四川料理同样精彩。
香 辣 虾
干辣椒和鲜虾一起爆炒,色泽诱人,味道不麻不燥。分量很多!
虾身很干净,每一只都开了背,露出柔嫩的虾肉。虾肉香中带辣,虾皮被炒得很香脆,一起吃也可以!
椒 盐 / 麻 辣 濑 尿 虾
川菜版的濑尿虾也超有味,有椒盐和麻辣两种口味。椒盐的咸香适中,麻辣口味是独家秘方,香辣中略微带点甜,更适合广州街坊的口味哦。
肉质很紧实弹牙。虾身开了背,椒盐和麻辣汁渗入肉里,口口都是鲜甜香辣!
金 汤 肥 牛
金汤用的是私家秘制配方,加入四川特有的黄椒,酸辣浓郁,辣度还有点刺激!肥牛大口吃起来,软嫩有嚼劲。
值得pick的菜还有香辣蛙、串串虾、串串鱿鱼须、川街担担面...每样都让人忍不住流口水,从晚饭吃到宵夜。
香辣蛙
串串鱿鱼须
串串虾
川街担担面
四川冰粉拌上桂花糖,有一丝丝甜一丝丝清凉,晶莹剔透。吃辣的再吃一口冰粉,很爽!
柠檬茶和地道茶餐厅的出品有得一比,晚上10点后所有茶饮类产品,都能免费续杯一次哦~
03
/ 四川料理店里藏着小清吧 /
说是四川料理店,在门口看着还以为是一家清吧,店里的环境也很森系梦幻。
木式装修,整体是小清新的feel~晚上过来捧场更好,灯光全暗,有驻场歌手献唱,很温馨。
快擦擦口水
送上「川街小巷」的地址
年底聚餐吃起来
过年初一至初七正常营业!
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/ 川街小巷 /
◢ 地址 :海珠区江南西路69号之6(骨伤科医院路口)
◢ 营业时间 :周一至周日 11:00-14:00 17:00-02:00
◢ 电话 :020-36636833
◢ 交通指引 :乘坐地铁2号线到江南西站,从出入口出来步行700米可到。
仙庙烧鸡
地址:荔湾区桥中中路西兴围48号(乘坐地铁5/6号线到坦尾地铁站,B出口出来步行300米可到)
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