陈瑭
明朝没有钱庄，没有银票。经济比较落后。财富只有银子粮食。银子可以海外贸易产生，但明朝又海禁不允许做海外贸易，谁做海外贸易谁就是倭寇。所以沿海官员可能偷偷扶植海外贸易，允许民间开发矿产，生产低端手工艺品对外贸易换银子，官员在收保护费之类的。上面大官就有下边孝敬，严嵩就是孝敬的人多才这么有钱的，虽然后来严嵩执政把做海外贸易的商人当倭寇灭了，但那是嘉靖的意思严嵩无奈做的。第二个官员来钱的方法无非就是抢夺土地，官员家属霸占土地让农民当奴隶给自己耕地，这个中国古代历史基本相同，都是农奴制社会，只不过给皇帝当奴隶和给官员当奴隶的区别，给官员当奴隶能免税饿不死不用服苦役，所以很多百姓都愿意自愿去当奴隶。比如历史上大忠臣文天祥就是典型大贪官大地主，这种官员都是抢夺霸占无数百姓才能实现的。
超两公里兔兔
不知题主想问的是贪官们如何藏匿保管赃款，还是如何攫取赃款？
我就一一作答吧。
一、明朝时通行货币为：银票、银子、铜钱，有时候布匹、铁器、香料也能作为商品交换的媒介，特别是在边疆互市贸易市场，那时叫做马市，人们往往喜欢以布匹和铁器作为交换媒介。根据一些笔记体小说的记载，明朝人藏匿钱财一般采用的方式有两种。第一种为专门开辟库房藏匿，库房内打造实木银柜保存；另一种则是在院子里挖地下室，俗称地窨子，这种方式适合藏匿数目巨大的金银。一般平头老百姓则弄个罐子，把银钱塞进去，埋在房屋一角。
我国并不盛产金银，明朝初年流通货币除却历代铜钱外就只有朝廷发行的银票，只有少量金银在市面流通，明中期之后，随着对外贸易量剧增，大量金银才流入国内。朱元璋觉得这样很吃亏，将衣食住行等实实在在的物件拿去换回不能吃喝的金银，他觉得于国不利，于是下令海禁。朱元璋时期发行银票，允许百姓以金银实物从朝廷换取银票，却不允许百姓再以银票赎回实物金银。而民间对于金银的态度也不如现代人对金钱那么热烈，举一个例子：
和珅被抄家，累计抄出家产折合白银约8亿两，其中金银铜钱约1亿两，其余则是房产、当铺、铺面、田产、山林以及数量巨大的玉器珊瑚宝石等。
即便是一般家庭，获取一定财富后，所想的也不是如何藏匿金银细软，而是尽快用这些金银购置田产房产及铺面。
所以明朝的贪官们藏匿赃款的主要手段为购置不动产，实在没有可买的了，才挖个地窨子藏钱。
二、那么明朝的贪官们攫取财富的主要手段有哪些？
明朝的官员薪水并不高，很多朝廷官员也是吃了上顿没有下顿，当月不发薪俸，有些低级官员就只能当当度日。比如张居正万历新政初，由于国库空虚实在发不下薪俸，只得以苏木折俸，一时间京城地面胡椒苏木充盈市场导致价格烂贱，有个京官因胡椒苏木实在出不了手而换不回吃喝用度，只得悬梁自尽。
官员们为了弥补开销不足，于是想着法子弄钱，比如为自己和父母办生日遍邀下属参加收取礼金。明朝时，下级官员奉给上级钱财的名目繁多，有冰敬、碳敬、年敬、节敬、喜敬、门敬、妆敬、文敬。而下级官员和地方官员为了应付这些名目繁多的敬礼，也只能照样把手伸向更下级和百姓，地方官员在征收田赋时增加火耗，在京低级官则搜刮地方官。
收取各种敬礼只是明朝贪官敛财的冰山一角，高级官员往往大肆招揽门生，然后在其门生步入仕途时上章保举，一旦其门生得官顺利，自然少不了一番孝敬，然后在其门生将来的仕途中一路扶携，这就是一条源源不断的财路，门生越多，门生官职越高，进账则越多。这样敛财还属于比较含蓄的，魏忠贤掌权时期，一些官员为求升迁，往往拜他为干爹并一掷千金，只为提拔个要缺。这就是典型的买官卖官了。
明朝的官员还比较善于攫取国有资产。
明初朱元璋将天下土地的一半划归五军都督府管理，由五军都督府下属的都司卫所组织军户耕种。按照朱元璋的设想，以卫所土地收入养军备边，则“养兵百万不取百姓一粟”，但是自朱棣之后，由于兵役较重导致卫所军士逃散十不存二，以至于边关兵员紧缺，更别说组织军户耕种卫所土地了。因此永乐之后，卫所土地大量荒芜闲置。于是一些下级军官便打起了卫所土地的注意，他们驱使军士或者流民耕种，土地所得中饱私囊。而后部分土地经由下级军官之手送给了上级官员耕种，渐渐地，满朝文武手中具有卫所之田。以至于张居正主持万历新政进行土地确权时，竟凭空多出了三百万倾农田，而当时户部掌握的可耕地也只有区区四百多万顷。举个例子，内阁首辅徐阶当政时，“投献土地者趋之若鹜”，以至于徐阶退休后竟然家有田产二十四万亩。再举个例子，张居正任首辅时，地方官为了讨好他，将五百亩自称河水冲刷而出的土地送给了张居正父亲所有，至于是不是河水冲刷来的土地，无人得知，我猜多半还是卫所土地。
另一个获取财富的重要途径为打倒政敌化敌财为我有。
封建社会权贵当道，每个时期都有新崛起的权力贵族，也有逐渐没落的老权贵，以新代旧是不变的规律，而新老更替不仅是权力的更替，同样也是财富的更替。清代以前是农业经济，商业经济占比微不足道，绝大多数GDP都来自土地耕种。由于经济形式过于单一，像现代这样不断地崛起新兴商业模式，在清代以前那是绝对不可能的。而新兴贵族们普遍存在对财富的强烈诉求，既然没有可被攫取的新兴商业资产，那就只能从老权贵们手里抢夺固有财富。简言之，如果蛋糕一直在做大，新兴权贵可以谋求新做大的蛋糕部分，而如果蛋糕一直不变，那么新兴权贵就只能争抢老权贵所持有的那部分蛋糕。而一旦核心权力阶层出现你争我夺，则政权很难再维持长久。为避免出现权力阶层的争夺，当权者便会一直把蛋糕做大。近现代之前的主要手段为以不间断地战争来夺取别国土地和资源，以达到本国权力阶层拓展需要。比如蒙古，比如罗马、比如沙俄、比如大英帝国、再比如奥斯曼土耳其大帝国，甚至于十字军东征也是以此为目的。往往一国内最具有侵略性的都是少壮派权力新贵，而如果一国内能够不断地涌现出新兴商业模式以满足权力新贵的财富攫取诉求，则不会贸然出现以夺取土地和财富为目的的侵略战争。一旦一个国家其国内经济发展到达极限，而这个国家又不能很好地解决新老权力贵族的财富诉求，那么开疆扩土侵略他国必然是唯一选择，否则内乱必生。
明朝闭关锁国封边固守，而国内土地财富是固定的，新兴权贵攫取财富只能向老权贵们下手，一代一代的权力贵族们斗倒前任而后再被后任斗倒，权力、土地、财富在权贵们手里流转。正因为权贵们一心扑在内斗上，导致明朝积贫积弱病入膏忙，最终被后金所灭。
读史梨树下
以我个人观点来说，在大明王朝这个封建的古代社会，当官的权要，想要处置贪污来的金银珠宝，绫罗绸缎，珍珠玛瑙等赃款赃物，无非有以下几种，开办钱庄，购置田产，养家护院，娶妻纳妾，花天酒地，各处打点，或者干脆在自家院子里，挖个地窖给埋起来，这方面的典型就是明朝贪官，严嵩严世藩父子！以上观点仅供参考！
京北小市民
一般都是银子，李自成的闯军进北京后不是从那些皇亲国戚，高官那里搜来了几千万两银子吗，还有就是置购田产，明朝末年，土地兼并非常严重，土地都被乡绅，贪官等等给占了，加上灾年，老百姓根本活不下去了，只能造反了
