日本对于海鲜的痴迷，可以说是历史悠久，鱼生寿司，是日本人每天都接触的食物。日本是一个岛国，地域狭窄，不能够种植供人们适用的蔬菜食品，但是靠海的优势，让他们对吃海鲜别有心得。生食是他们推崇的吃法，据说这样可以最大限度的展现海鲜鲜味。
在日本，人们对于爆浆的食物非常迷恋，比如说白子，就是鳕鱼的精囊，吃起来据说口感弹脆，一口下去还会爆浆，由于这些食物很难得，所以白子的价格很贵，被日本人视为珍馐，平时也不太能吃到。
日本生吃海鲜，还喜欢爆浆口感。人们就发现了另外一种食物，让日本人非常迷恋，价格也被越吵越高，第一次见的时候，小编很好奇，这个一兜黄色的东西，怎么越看越像脂肪呢?黄色的远远的外表，看起来被撑的慢慢的，难道日本人喜欢吃的是脂肪?其实不是的，这个东西其实是章鱼的卵。
这个东西，外边的袋子非常的柔韧，很难弄破，用针扎几乎不会有变化，用刀切开小口之后，用蛮力撕扯才能把它打开，打开的一瞬间，颗粒状的黄色固体就会流出来，有密集恐惧症的网友们，可能看到了会难受，毕竟这么密密麻麻的一袋全是章鱼的卵，接受起来还是挺困难的。
日本人一般怎么吃呢?他们会直接倒到盘子里，滴几滴柠檬汁，然后生食，口味重的人还喜欢在里边加一些酱油，据说风味会更好。不过散开之后的一盘倒是更像脂肪了，章鱼的卵味道不知道好不好，小编是没有敢去尝试的。
日本的地域和其他一些条件决定了日本的饮食习惯，有时候我们接受不了也是正常的，不知道大家怎么看?
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