13909565676
菠菜叶
含有叶黄素，有利于预防糖尿病视网膜病变，可以控制或预防糖尿病的发生。
蒜蓉菠菜能改善血脂，预防冠心病、脑血栓。
菠菜根
菠菜根富含维生素A、C、K，其中维生素K可以防止内脏出血；菠菜根还含有纤维素和矿物质。菠菜根有止渴润燥的作用，非常适合2型糖尿病患者，有调节糖尿病患者胃功能紊乱的作用。
吃饭前，吃一碗果仁菠菜，对控制餐后血糖有好处。
吃菠菜小贴士：
菠菜中含有草酸，影响钙的吸收，吃之前把菠菜放入开水中煮两三分钟，就会约有80%的草酸溶解在水中，既可除去涩味，又能减少草酸的破坏作用，利于营养物质吸收。
请关注在线指导控糖先行者——微糖
微笑面对糖尿病
吃菠菜有利于控制血糖，菠菜里面降血糖关键营养素是菠菜皂苷和膳食纤维，能够刺激胰腺分泌，调节糖脂代谢。
菠菜还是深色绿叶蔬菜，并且富含维生素A和维生素C，矿物质含量也高，经常食用不仅有益于控糖，还能补充人体所需的营养素。
菠菜里面草酸含量过高，会影响身体对钙的吸收，导致血液中钙离子浓度下降，缺钙会影响肌肉收缩，肌肉没力量，就不利于糖脂代谢。 草酸在体内不容易被氧化分解，会跟血液里的钙离子结合形成草酸钙，导致肾结石，或引起草酸中毒。
菠菜汁显然不适合食用！不能拆东墙补西墙的治疗，得不偿失！
吃菠菜的时候，清洗时要用大一些的水盆撒盐多浸泡一会，尽可能的祛除菠菜茎叶上的农残，之后后最好将菠菜放热水锅里焯透捞出沥水后做菜食用，有效减少草酸含量。
对身体再怎么有益的食物，也要注意食用方法，避免食用副作用的同时，也要做法营养健康，吃的安全有效才对！
祁连农耕人
您好，糖尿病病人可以吃菠菜，菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用，对预防糖尿病患者便秘也有好处。
分享到:
