很多人说，随着慢慢长大，年味似乎也淡了
其实，过年的仪式感就在身边
需要你的留心和记录
为了更深地体会过年的仪式感
帮大家找回儿时的过年记忆
浙师人在天南地北
用心地记录和感受着浓浓的中国年
以图映春，以景传情
在这组“大片”里
有妈妈的味道、有久违的乡愁、有儿时的记忆……
光影中，尽是家的温暖，尽是团圆的味道
via盛叶
via徐旖玲
via池亨颖
说起节日的喜庆
福字灯笼一定会有一席之地
因为它们寄托着新的一年将会越来越好的祝福！
新年新气象
大街小巷早已张灯结彩
宁波慈城via虞成龙
台州天台via王心怡
温州五马街via单惟哲
五湖四海的浙师人
寻找家乡的年味
熏腊肉、晾香肠、酱鸭......
腊味，仿佛是人间烟火的诗意画
一年又一年，多少日子就这样一如既往的保存
绍兴安昌古镇via冯佳佳
逢年过节必备的海鲜自然是不能少！
鱼、虾、蟹、贝壳类海鲜等种类繁多
十分羡慕海边的小伙伴们啊！
山东青岛via陈婉盈
有年俗，才有年味
对于“年味”的追忆，也是对儿时的怀念
家乡年味大盘点
看看你更喜欢哪一款？
今年，你和家人是怎样过春节的呢？
01
饮食篇
浙江杭州
粿和米羹
外婆家在杭州千岛湖，淳安地区最具特色的美食就是粿和米羹了，新年更是少不了它们的身影。粿看起来像是放大版的饺子，但是它和饺子最大的不同可不是体型，饺子是面粉做的，粿却是用糯米粉做的外皮，少一点筋道，多了一分软糯。米羹也是糯米粉做的，里面有煮得软软的蕨菜干和炖得烂烂的猪大肠，更有自家现磨的豆腐。寒冷的冬天吃一大碗暖暖的米羹，幸福感直线飙升！
via葛真
赣南客家
艾叶米果
米果是赣南客家人过年必不可少的元素，小小的米果承载着客家人对新年的祝愿。
艾叶是一味中药，以药入食旨在祈求来年健康顺遂。圆圆的形状寓意团团圆圆。
油炸米果
粘糯的米经过油炸散发出阵阵香味。油炸米果寓意来年红红火火。
粽叶米果
粽叶的清香搭配糯米的香甜，是客家人过年不可缺少的小食。区别于粽子的三角形，四方形的粽叶米果最大程度保证了糯米的香甜，又传达了客家人希望来年通达顺遂的新年祝愿。
via林惠贞
浙江金华
炖猪肉
记得小时候腊月杀年猪是一件大事，一户杀猪，全村围观，尤其是小孩更加兴奋。到了现在，村里杀年猪现象已经消失，但是每家每户大铁锅炖猪肉的习俗依旧保留下来。一部分猪肉剁成肉馅包饺子、炸肉丸子，大家吃上一窝热气腾腾的饺子。
via厉真
浙江宁波
做羹饭
“做羹饭”是宁波方言，是家庭祭祀已故先祖的一种形式。每逢过年、清明、农历七月半左右（鬼节）都要做羹饭，还有过世的先辈生日和去世的日子做子女的也要做羹饭。
“羹饭”顾名思义就是烧几碗羹和饭（菜），一般烧9碗菜，加上年糕和水果一共11碗。倒好酒、盛上饭，点上三支香后再点两枝蜡烛，参拜先祖，进行祭祀仪式，结束时还要烧纸钱。
“羹饭”的每一道菜都有特殊的象征义。9道菜中必须包含肉、蛋、鱼。如年糕象征着“年年高升”，烤麸象征着“富裕”，鱼象征着“年年有鱼”……
今年的一桌“羹饭”是我和妈妈一起合力完成的，我负责炒菜，妈妈在一旁指挥帮忙，我们配合得很默契，我也终于有机会亲自感受了一番传统的祭祖仪式。
via陈路畅
山东青岛
吃海鲜
对于在海边长大的青岛人来说，舌尖上的诱惑来自于深海。扇贝，毛蛤，八带，螃蟹，鲅鱼，对虾，海蜇皮……青岛人的年夜饭，永远缺不了海鲜的倩影。取一大锅，不用油煎，不必添置过多调料，只用烧开白水清煮出汤，海鲜原始的鲜味便已锁在其中。
为了更好保存海鲜的咸香，青岛人习惯在年前制作海鲜干货。30天艳阳曝晒，海鲜体内盐分结晶成粒；海风潮湿水汽又牢牢锁住水分，不使肉质过干过柴。不论爆炒，清蒸还是熬汤，海鲜入口即化，阳光与海水的混合鲜气瞬间充斥鼻腔。
via陈婉盈
浙江温州
糯糕
糯糕，是温州年节的传统美食。糯米粉拌上白糖或是红糖，加入花生米，用艾叶裹好后放上蒸屉。等到团团蒸腾的热气散去，露出晶莹的糕体，再撒上桂花，嵌入红枣。香甜又实在的气息弥漫在街巷里，隆冬也便有了甜美与暖意。
via王钰
浙江台州黄岩
梅花糕
在黄岩、临海等地，梅花糕是很多人再熟悉不过的街边美食。它形似梅花，又似冰激凌。酥脆的外皮，饱满的馅料，释放出原始而又淳朴的美味。
via王娴婷
浙江台州天台
饺饼筒
饺饼筒是天台风味食品里最具特色、最好吃的食品。取一张薄薄的面饼，里边裹上馅，就成为扁竹筒样子的食品了。逢年过节，几乎每一个节日都要做饺饼筒，其中尤以春节做得最多。
via王心怡
浙江温州龙湾
冰糖炒米块
冰糖炒米是很有特色的温州特色小吃，炒米以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味。过年时，家家备上爆米花还有冰糖炒米块，都是传统的年味。
via郑雪静
02
各地年俗篇
浙江金华
贴春联
腊月二十八申时，大吉，宜祈福，喜神东北，财神东南，正是过年的好日子。
过年第一件事情就是贴春联，爸爸拿着“新鲜出炉”的春联，用原始的“胶水”——仅仅一碗粥就将春联整齐糊在窗边。
说起贴春联，有一种说法是辟邪，能够消灭妖魔鬼怪，经过不断的演变，慢慢的变成了现在的春联。到了现在，贴春联的目的没有那么妖魔神话，主要是为了对新的一年美好愿望的寄托，希望新的一年，能够红红火火，一切顺利，图个吉利。
小年辞灶
过小年主要活动是辞灶，也叫祭灶。祀灶原是古代五祀之一，辞灶以后，诸神上天，百无禁忌，长期被各种礼仪、禁忌压抑的人们，突然被解放了，便“肆无忌惮”地准备过年。吃过晚饭后，在灶前摆好供品——米饭水果等，但黏糕是必不可缺的，把灶王的嘴粘住，想说坏话也张不开嘴。奶奶拿着香祈祷：“上天言古庆，下界保平安”， 灶王便趁着烟火升天了。
就像鲁迅写的《祝福》一般，我在蒙胧中，又隐约听到远处的爆竹声联绵不断，只觉得天地圣众歆享了牲醴和香烟，都醉醺醺的在空中蹒跚，豫备给人们以无限的幸福。
via厉真
河北定州
南关大集
到南关大集，看到熙熙攘攘的人群、爆满的临时停车场、对联、窗花、年画、门神、中国结、红灯笼、糖葫芦，浓郁的年味就满溢出来了。
吹糖人、浇糖画
“拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人。”每当看起晶莹剔透的糖人，总是会唤起尘封已久的童年记忆，那一份淡忘已久的欢乐与惊喜。一把精致的小铜勺舀上少许糖稀，手往上一提形成一条糖线，对着糖线使劲儿一吹，一个饱满可爱的糖人儿就成啦！憨态可掬的十二生肖、英气勃发的神话人物，一个个小小的糖人，唤醒久违的童心与年味儿。
对糖画的回忆，连空气都是甜的。一个炉，一锅糖，一柄勺子，一根细竹签，就是甜蜜的一天。当琥珀色的糖浆悄然从勺子的边缘落下，一场香气与糖丝的遇见，便在期待中发生。
via刘杉杉
浙江温州
祭灶神
祭灶神的习俗在家中传承良久，花生、鱼头、荸荠、奶糖、瓜子、状元糕、炒米糖等等祭拜灶神后，一家人会围在一起吃着这些小吃，聊聊这一年的事。当然小年这一天，也有家家代代传诵的温州话歌谣“锣鼓响，钟鼓鸣，送送灶王菩萨上天庭。镬灶佛郎儿吃糖儿，镬灶佛孙儿吃柑儿。”吃着炒米糖，念着温州话歌谣，地方特色年味在嘴中越叫越香。
via徐旗
厨房里锅铲碰撞的欢歌
除夕丰盛的年夜饭
初一美滋滋的新衣服
过年走街串巷做客拜访的声声祝福
这些都是满满的仪式感！
年味不散
只要用心，儿时的春节记忆就会回来！
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