主料： 牛肉醬2大勺； 輔料： 面適量，黃瓜適量，豆芽適量，香菜適量，蒜2瓣，鹽1勺，生抽1大勺，蠔油1勺，香油1大勺，花生米適量，老抽1小勺；
做法： 鍋內多一點水，煮開，放1小勺鹽，幫助麵條入味和增加韌性，水開後下麵條，煮到什麼程度可以邊試邊煮，因為我就是這麼做的，但是要注意千萬不要煮太熟。
煮麵之前就要準備好的蔬菜，豆芽焯水、蒜儘量切碎，香菜切碎，黃瓜切絲。
面出鍋後立刻淋上香油，並快速拌勻 防止粘連。拌好的面。生抽、蠔油、老抽，拌。
拌好的面。
豆芽、黃瓜絲、香菜、蒜末、兩大勺牛肉醬，繼續拌。
再加花生米增香，搞定。
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