早餐别再吃包子了，学会这种懒人做法，好吃不上火，孩子特别爱吃
心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注。家里有上学的孩子，做父母的早上总是要匆匆忙忙，争分夺秒的。家长都希望自己的孩子吃好睡好学习好，有部分家长不想孩子吃外面的豆浆油条面包，自己就会很早起床忙活孩子的早餐，送完孩子到学校，白天依然要赶着去上班，所以有时间总是不够用，时常累得够呛。
菜菜想与大家分享一道快手早餐，不用揉面，不用发面，筷子搅一搅，上锅烙一烙，这样全家人的早餐不到10分钟就能做好。省时又省力，关键是这样的早餐饼，好吃不上火，美味又营养，老少皆宜。
今天菜菜分享的这款早餐饼，面粉里面添加了鸡蛋，西红柿，葱等食材，好吃又容易消化，比油条馒头强多了。菜菜是用凉水搅拌的，这样烙出来的饼出锅后特别地香软还带有一点弹性。
话不多说，接下来菜菜会为您介绍这道早餐鸡蛋饼的具体做法，如果您也喜欢，不妨跟菜菜一起来试一下。
【早餐鸡蛋饼的家常做法】
【准备食材】：面粉，鸡蛋，西红柿，香葱，胡椒粉，食盐，花生油
【制作过程】：
1、盆中加入一碗普通面粉，再倒入碗三分之二左右的凉水，然后打入2个鸡蛋，用筷子不停地搅拌成细腻的面糊状态。
2、鸡蛋和西红柿冲洗干净，切成丁，倒入面糊中，再加入一小勺食盐和小半勺胡椒粉，再次搅拌均匀。
3、接着锅里加入一勺花生油，慢慢晃动锅里，让油均匀分布在锅里，油温热了之后，就倒入一汤勺面糊，开小火开始慢煎。
4、最后煎至鸡蛋饼双面金黄出锅。然后对半切好，放入盘中即可上桌。
【菜菜说：温馨提醒】
1、大家记住了，这个早餐鸡蛋饼需要用凉水活面糊，这样出来的饼才会香软，用温水不放酵母的话，烙出来的饼很容易硬。
2、煎饼的时候，不要一下子舀太多面糊，鸡蛋饼再厚不容易熟，小孩子吃会拉肚子。
以上就是菜菜分享的关于快手鸡蛋早餐饼的家常做法，如果大家有不同的见解或者建议，也欢迎您在文章下方给菜菜留言一起讨论交流。
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