用戶676666223433
蜂蜜已有上千年曆史，也被蒙上一層神秘色彩。在大眾眼裡，蜂蜜是一種非常好的食物，對於身體健康也特別有益。也正因為如此，有些人會堅持每天飲用一杯蜂蜜水，這樣做對身體是否有益？
飲用蜂蜜水是否有益要看蜂蜜中的成分，蜂蜜一直被傳的神乎其神，好像是含有很多的營養物質。其實翻看中國食物成分表，您會發現這樣一個有趣的數據。蜂蜜中含量最多的其實是糖，蔗糖果糖和葡萄糖。而其中以果糖的含量為最高。
果糖與蔗糖和葡萄糖有什麼區別？大眾對於蔗糖比較熟悉，也是生活中食用量最多的糖，而果糖的甜度則遠遠高於蔗糖，其甜度是蔗糖的1.5倍、葡萄糖的2倍。果糖在人體中分解過程中會直接產生尿酸，這在無形中就增加了尿酸的來源。同時果糖會降低腎臟對於尿酸的排洩，更進一步升高人體內尿酸水平。如果經常飲用蜂蜜水，無疑會增加痛風的發病率。
至於蜂蜜中所含有的一些維生素和活性成為，這個量實在是少的可憐。如果您期待這些成為對於身體產生益處可能需要食用較多的蜂蜜，這無形之中也就增加了蜂蜜的攝入量。蜂蜜對於人體最大的貢獻是為人體提供能量，但是長期食用蜂蜜無疑會造成能量攝入量超標，也許您就開始悄悄胖起來。
也許有的朋友說飲用蜂蜜會有利於排便，其實這是因為您對於果糖不耐受而造成的。還不如調整飲食結構，增加飲食中膳食纖維的量更好一些。蜂蜜，其實也不過如此而已。對於尚未滿週歲的寶寶，儘量不要給予蜂蜜水飲用。而對於糖尿病患者，則更要遠離蜂蜜水。
如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論
我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心
王桂真營養師
蜂蜜，一直以來是頗受爭議的一種食材，用其泡水居多，其他方式較少一些；對於蜂蜜，市面上存在多種多樣的傳聞，有人說多吃蜂蜜可以美容養顏，有人說喝蜂蜜水可以降火生津，甚至還有人說喝蜂蜜水可以抗癌；其實而言，蜂蜜並沒有您各位想的那樣高大上。
蜂蜜當中含有的最多物質其實是它：
蜂蜜中，含有最多的物質其實是“糖”。蜂蜜當中含有較多的葡萄糖和果糖類物質，這類糖類物質在進入人體之後會直接被吸收利用，提供能量的同時，對於血糖存在較大的波動影響。
除了糖，還有什麼？
除了含有的那一大部分糖類物質以外，蜂蜜中還含有豐富的B族維生素、乳酸、醋酸、檸檬酸等有機酸物質；另外在蜂蜜當中所含有的礦物質鈣元素、鉀元素、磷元素也都可圈可點。
除了這些，蜂蜜中最讓人熱議的物質就是各種酶類物質，高品質的蜂蜜中含有一些比較獨特的酶類物質；當然作用不可神話，可能經常食用（飲用）對於促進排便方面的確存在不錯的作用。
顏色的深淺不同，蜂蜜的營養價值會有很大區別？
不同植物花粉所釀成的蜂蜜顏色的確會有些許不同，例如棗花蜜和油菜花蜜的顏色可能相應會更深一些，但是這些蜂蜜在營養價值方面並不存在太多影響和區別，請各位科學看待，其實蜂蜜在營養物質方面本身也沒有太優越的地方。
如果蜂蜜在放置的過程中出現“結晶”，這是一件非常正常的事情，蜂蜜當中所含主要物質就是葡萄糖和果糖物質，如果溫度出現過低情況時，蜂蜜當中葡萄糖晶核就會出現聚合的情況，所以就會導致結晶情況的出現。
一種正常現象，根本不用大驚小怪。
蜂蜜水怎麼喝更有營養？
蜂蜜水的飲用需要大家挑選時間，建議在飯前兩小時左右或者飯後兩小時左右飲用，避免給腸胃增添負擔；另外，衝蜂蜜水，不建議大家使用開水，本身營養物質含量就沒有多少，水越熱，對於營養物質的損失也就會越大。
沖泡蜂蜜水，建議使用60℃以下的溫開水。
靠譜飲用蜂蜜水，需要您科學沖泡；注重細節，雖然沒您想的那樣“偉大”，但經常飲用也是一件不錯的事情，比甜飲料、啤酒要靠譜的多。
王思露營養師
堅持喝一個月的蜂蜜水，可要小心長胖啦！
蜂蜜水並不會對自身健康有任何改善。蜂蜜含糖量極高，超過85%是糖，主要是果糖。除了糖以外，蜂蜜確實還含有澱粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、多種有機酸以及其他少量礦物質和維生素等營養成分。但是，比起這些微量的營養成分，高含量的糖對人體的傷害更大。
長期喝這樣的糖水，會因為能量攝入超標而導致發胖；糖攝入過多，會造成血糖的快速上升，對心臟、肝臟、腎臟都不友好，所有高血糖人群、患有肝硬化疾病人群都不能用食用蜂蜜； 子宮肌瘤患者也不適宜喝蜂蜜，天然蜂蜜中往往含有較多的天然雌激素，食用後會加重子宮肌瘤病情；另外，有研究顯示，果糖能顯著增加血尿酸水平，所以尿酸過高的人群要注意果糖的攝入，像蜂蜜水這種果糖含量極高的是一定不能飲用的。
而且我們常說的蜂蜜具有潤燥、改善便秘的效果，其實起到作用的還是那杯水。 如果一定要喝，那就選擇一些品質較高的蜂蜜吧。天然蜂蜜的成本較高，為了降低成本，廠家往往會摻雜一些添加糖以及其他一些成分，這樣的蜂蜜對身體傷害就更大了。世界衛生組織WHO建議成年人每天攝入的添加糖不超過25g。如果買到劣質蜂蜜，很難保證添加糖的攝入不超標。
我是註冊營養師田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。最近也為大家準備了《吃出漂亮12天體驗課》，留言或私信找我領取吧！如果這篇回答對你有價值，歡迎與我互動，點贊、評論和轉發多多益善哦，也歡迎關注我的頭條號，與我一起好好吃飯。
田雪吃出漂亮
蜂蜜的養生保健療效一直以來就被人們所追捧，一些有心人還給蜂蜜賦予了更為神奇的作用，比如排毒美容、減肥瘦身、延緩衰老，甚至是防癌抗癌，可事實卻很尷尬，蜂蜜其實就是"糖"的聚合物，它的糖含量接近90%的高值，其餘的則是一些維生素、礦物質元素、有機酸及一些酶類。
飲用蜂蜜水其實就是在喝糖水，雖然裡面也有不少營養物質，但於人體需求而言卻是杯水車薪，當然，您可以多喝點，但是，相對於大量攝入的糖分而言，其它營養物質所帶來的獲益卻顯得微不足道了，畢竟相較而言，高糖狀態對人體的危害反而會更大一些。
所以，不要把蜂蜜看的太有價值，其實它就只是一種簡單的食材而已，平時喝點沒關係，但不要太多，否則不僅沒好處，反而會因為攝入太多的糖分而導致熱量過剩，進而引起肥胖等症。
綜合內科張醫生
喝一個月蜂蜜水能有啥效果？
恐怕不會有啥效果！
傳說中蜂蜜具有各種神奇功效，如滋陰潤燥、排毒養顏、美白抗衰等等，但事實證明，這些功效要麼不存在，要麼只停留在大家的現象中；真正有證據、能落實錘的少之又少，可以肯定的功效只有如下幾點：
1.淡蜂蜜水能夠潤喉：
蜂蜜水中含有大量果糖，這種糖分具有【潤燥】功能，但此【潤燥】並非大家想象中那麼神奇，而是實實在在的物理現象：果糖具有吸溼性，能夠將水分子聚集在自己周圍，同時果糖在我們的腸道中吸收較為緩慢（比葡萄糖、蔗糖要慢的多，因此對血糖影響較小），停留時間也較長，而它所到之處又會被水分子包圍，就會讓該處的皮膚或粘膜被水分覆蓋，從而起到潤澤功效！
因此，當我們 在秋冬季節感覺大量喝水仍然無法滋潤呼吸道時，喝淡蜂蜜水會很舒服，畢竟單純的白水會“穿腸而過”很快被人體吸收而離開腸道，但蜂蜜水卻會停留許久，讓呼吸道、喉嚨等處倍感滋潤！
但瑋瑋要提醒大家：要喝淡蜂蜜水，感覺淡淡甜味即可，不要加太多蜂蜜 ，否則反而會使腸道失水，加重乾燥感。
2.緩解咳嗽：
其原理同上一條，蜂蜜中的果糖吸水且停留時間較長，稀釋痰液、滋潤上皮粘膜，能夠適度緩解咳嗽、滋潤喉嚨，但也僅是治標不治本：緩解而已，要想止咳，還是要從病因入手，針對治療方可！
3.潤腸通便~僅對少數人群適用：
很多人說蜂蜜能緩解便秘，但多數人嘗試後都以失敗告終！
為啥？是買的蜂蜜不夠好嗎?
當然不是啦！是因為蜂蜜通便的原理並非人人適用！
蜂蜜中含有大量果糖，它不同於我們吃的白砂糖（蔗糖）和葡萄糖，果糖的吸收途徑比較另類，吸收速度也較慢，如果人們缺乏代謝果糖的酶類，就會導致果糖難以吸收長時間滯留於腸道，如上文所述，果糖具有吸溼性，會大量吸水，在刺激腸道蠕動的同時也會引發腹瀉——這就是蜂蜜 通便的原因！但多數人不存在果糖不耐受，只要沒有攝入大量果糖就不會腹瀉，也就無法讓蜂蜜實現潤腸通便之功效了！
綜上，秋冬乾燥時節可以喝點但蜂蜜水潤潤喉嚨，緩解乾燥；但高血糖、痛風及高尿酸人群、高血脂人群不建議經常飲用蜂蜜，畢竟含糖量高，大量攝入等同於喝糖水，毫無意義，還可能加重肥胖及三高！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
生命需要營養，生活也是!
營養瑋瑋道來
堅持喝一個月的蜂蜜水？估計沒有明顯益處，如果是身體虛弱，長期能量攝入不足，消化不良的朋友可能會有一些起色改善，其他的還真是說不上來蜂蜜到底有什麼優點。
蜂蜜是深受大家喜愛的一種飲品，通常用於泡水或者作為其他菜餚的調料來吃，口感香甜。近年來，蜂蜜的功效被各種神話，能治便秘，能美白潤膚，能滋陰補腎，能提高免疫力，蜂蜜真的那麼神？其實並沒有那麼神，這些效果只能說是誇誇其談。
一些朋友便秘了，認為堅持喝蜂蜜水是有效果的，就如同蜂蜜一樣，黏滑滑地到了腸道里，潤腸通便。不不，停止想象，蜂蜜其實真的對便秘沒有明顯效果，雖然蜂蜜中確實含有一些酶，一些有益菌，不過它們的含量太少了，這些酶或者有益菌成分可能能夠促進消化吸收，但它們沒辦法改善腸道微生物菌群，改善腸道健康，達不到明顯緩解便秘的效果。不過有些朋友的確喝了蜂蜜有便秘改善是咋回事兒？這可能是因為蜂蜜中富含大量果糖成分，而一些朋友對這麼洶湧襲來的果糖消化不良，出現了果糖不耐受的情況，腸胃道蠕動貧乏或不適，從而促進排洩，緩解了便秘。
蜂蜜能美白嗎？這皮膚一定能像蜂蜜一樣黏滑滑的亮透透的吧。不不，還是停止想象，蜂蜜中還真沒有什麼能直接美白的成分。要說維生素C能抑制黑色素前體的合成，還能促進膠原蛋白合成，但蜂蜜中的維生素C還真不怎麼可觀，喝個幾個月估計也沒辦法變白。
蜂蜜能提高免疫力嗎？蜂蜜中的礦物質成分是含有一些，但這些有益成分基本都少得可憐，不如多吃點果蔬來得快，蜂蜜中蛋白質含量也較少，對免疫系統貢獻不算高。不過這蜂蜜倒是有微弱的殺菌功能，但這能說提高免疫力嗎，估計還早了點。
蜂蜜中大部分成分是糖分，其中果糖的佔比較高，其他糖分也很利於消化吸收，從補充能量，緩解虛損上來說蜂蜜的確是不錯的選擇。但並不推薦大家過多食用蜂蜜，特別是高血糖、糖尿病的朋友；另外，蜂蜜中的大量果糖可能會加速中性脂肪的囤積，加速尿酸合成，對於高血脂、高尿酸的朋友十分不利，所以三高的朋友最好少喝點蜂蜜，日常泡泡水喝就行，不要當成治百病的藥來對待。
只有營養師知道
我是曉薇，曾於臨床工作，然感疾病預防勝於治療，顧後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊，如有助於您請點贊支持，有疑問可評論留言！
沒有健康就沒有一切，隨著大眾對健康越來越重視，養生也成為炙手可熱的話題，人們越來越關心如何吃得更健康，其實不同的食物可以為人體提供能量及不同的營養素，單一攝入某種食物很難做到健康獲益，只有食物多樣方能做到營養均衡，從而獲益健康。
蜂蜜水偶爾喝喝可以，但不建議每天堅持喝，堅持喝一個月好處未見有，要小心發胖。
若說喝蜂蜜水的最大好處其實還是幫助不愛喝水的人補充了身體所需的水分，分析蜂蜜的營養價值，可能就沒有想象中的那麼好了，雖然含有一些有益人體的營養素，如維生素B族、有機酸、礦物質等，但含量最多的其實是以果糖為主的糖，在慢性代謝性疾病高發的時今，是不適宜多食用的，偶爾喝喝即可，千萬不可期望通過喝蜂蜜水來達到養生的作用。
薇健康
要小心啦，可能會胖。
我們不妨看一下蜂蜜中的營養成分。天然蜂蜜中碳水化合物的含量為75.6%，脂肪含量為1.9%，蛋白質含量為0.4%，維生素C為3毫克/百克，鈣4毫克/百克，鉀28毫克/百克，還有少量的其他微量元素和礦物質。加工後的成品蜂蜜中，以X花蜂蜜為例，碳水化合物的含量為89.5%，脂肪含量為0.3%，蛋白質含量為0.2%，微量元素和礦物質微乎其微，可以忽略不計。
可見蜂蜜的主要成分是碳水化合物（糖），其中的果糖和葡萄糖各佔一半，如果你堅持天天喝這樣的甜水，除了能增加熱量之外，幾乎得不到其他的營養補充，所以最大的可能就是增胖，身體恐怕不會有什麼其他變化。
(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
營養海賊團
皮膚會變得潤澤光滑，氣色會變好，睡眠質量也會有所改善。
趣養生吧
蜂蜜喝多了也對身體有害，天天喝會血糖變高還會得糖尿病的，分什麼時候喝，在疲勞的時候喝一杯蜂蜜水可以緩解疲勞，在飢餓的時候，在喝醉酒的時候……再好的東西用過了量也對身體有害，要適量用對身體有好處的。（最好一週喝三次）這只是個建議。
